一、男人的浪漫 豆腐火腩饭 什么意思？

这是一个关于这个的段子，希望对你有用

我是土生土长的香港单身女子，虽没有“苍井老师”般可爱迷人，但家住新界深井附近，爱吃烧鹅故名“深井”。我的“老师”名衔要比苍井空那个更实在，皆因小妹在香港一间大学执教鞭，教的刚好也是地道香港文化。

怎样才叫正宗“港味”？一杯奶茶，邀请香港师傅来冲泡，买最正宗材料，可以做到十足“港味”，而茶餐厅的氛围，伙记待客之道，食客行为，这些微妙无形的东西，才是真正文化味儿所在。

广州的港式茶餐厅大多装修雅致，空调光线充足，顾客都是赶潮流的年轻人。香港地道茶餐厅其实以“地踎”见称，天花挂着摇摇欲坠的吊扇，扇页上还堆了一寸厚灰尘。当你用餐完毕，伙计还会显出不耐烦眼神催你让座。最妙的是，面对这种“无礼服务”，顾客还会逆来顺受，这才是茶厅餐的全体验。

香港最近流行一句话：“豆腐火腩饭，男人的浪漫。”豆腐火腩饭由豆腐加烧肉制成，女生会觉得太油腻，中年男人却是大爱，故此“豆腐火腩饭”已成为一种“男人情怀”的代号。午餐时间，香港的苦力们会带着臭汗味来光顾，最爱点一味“客饭”（白饭上淋上餸菜）。茶餐厅电视还会播男士爱看的赛马或足球，每到马儿冲线或球赛紧张关头，还要齐齐“爆粗”才够豪气。

所以，如果你在香港，约会了一位心仪女性，千万不要以为“茶餐厅”是一个有品味、够小资的选择。不少女孩知道初相识男士要带她到茶餐厅，会得到一个信息：“双方大概要做普通朋友。”又有一种说法，如果那位女孩不介意和你去“捱”茶餐厅，她肯定是一个不贪慕虚荣的好老婆。

二、豆腐火腩饭什么梗

在介绍豆腐火腩饭的做法之前,先来告诉大家什么叫火腩,相信有部分人不太了解,通俗点火腩就是猪肉,它是猪腰部份的肉,有些人叫三层肉,经过腌、烧烤就成为烧肉,即是火腩。下面开始介绍做法:

材料：葱、姜、蒜、冰糖、酱油、黄酒、油、青红椒（个人喜好），淀粉，当然还有火腩、豆腐和米饭，具体的量当然是根据每个人自己的食欲啦！

第一步、将姜、蒜都切成末，葱切成葱花，火腩切片但不需要太薄，豆腐切成块（大概2cm*3cm），将淀粉调成糊；

第二步、使用平底锅，用油煎豆腐，油温不要太高，直到豆腐六面都成金黄色即可取出放在一边；

第三步、使用普通锅，热窝加油倒入姜蒜末，接着马上倒入火腩片，加入冰糖小火焖至收汁；

第四步、加入刚才煎好的豆腐，少量盐与酱油，再焖至收汁加入青红椒炒几下吊味；

第五步、加入适量开水喝刚才调好的淀粉糊，翻炒均匀后小火煮3-4分钟，最后撒上葱花即可。

最后出锅将其浇到饭上即可食用。在交给大家一个小窍门，由于豆腐火腩刚出锅很烫，因此可事以先把米饭凉一会，这样浇上热腾腾的豆腐火腩刚好适合口感，可以大口大口的吃啦！

三、求火腩饭做法

火腩饭做法如下：

一、材料

葱、姜、蒜、冰糖、酱油、黄酒、油、青红椒，淀粉，当然还有火腩、豆腐和米饭各适量。

二、做法

1、将姜、蒜都切成末，葱切成葱花，火腩切片但不需要太薄，豆腐切成块，将淀粉调成糊；

2、使用平底锅，用油煎豆腐，油温不要太高，直到豆腐六面都成金黄色即可取出放在一边；

3、使用普通锅，热窝加油倒入姜蒜末，接着马上倒入火腩片，加入冰糖小火焖至收汁；

4、加入刚才煎好的豆腐，少量盐与酱油，再焖至收汁加入青红椒炒几下吊味；

5、加入适量开水喝刚才调好的淀粉糊，翻炒均匀后小火煮3-4分钟，最后撒上葱花即可。