一、一个鸡蛋的蛋白质是多少？
每100克鸡蛋中约有13克。
鸡蛋中的蛋白质含量非常高，每100克鸡蛋中约有13克蛋白质。新鲜鸡蛋中含有的蛋白质主要为卵蛋白和卵黄蛋白，其蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近，因此吸收率相当高可达99.7%。
鸡蛋所含的营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用。
鸡蛋烹饪方法的选择：
鸡蛋吃法是多种多样的，有煮、蒸、炸、炒等。就鸡蛋营养的吸收和消化率来讲，煮、蒸蛋为100%，嫩炸为98%，炒蛋为97%，荷包蛋为92.5%，老炸为81.1%，生吃为30%~50%。由此看来，煮、蒸鸡蛋应是最佳的吃法。
以上内容参考：百度百科-鸡蛋
二、一个鸡蛋有多少克蛋白质?
一般情况下，一个鸡蛋蛋白质的含量在8克左右，并且还有6克的脂肪，其中鸡蛋清中有3~4克的蛋白质，其它的蛋白质在鸡蛋黄中，所以一个鸡蛋的蛋白含量还是比较高的，并且鸡蛋的蛋白跟人体的蛋白最接近。
所以，每天吃两个鸡蛋有助于人体蛋白的补充，特别是对于低蛋白血症的人，吃鸡蛋可以有效地补充蛋白质，当然是在生理性蛋白缺乏的时候。
健康吃鸡蛋
1、鸡蛋更耐饿。鸡蛋比面包、馒头、谷物片等更耐饿。其中的蛋白质和脂肪能为你持续平稳提供能量，让你肚子饱的时间更长。
2、鸡蛋帮助减肥。研究证明，早餐吃鸡蛋的人，比吃饼的人更容易减轻体重。
3、鸡蛋是蛋白质的绝佳来源。鸡蛋的蛋白质中含有人体的所有必需氨基酸，是全面的蛋白质。
4、鸡蛋性价比高。与其他富含蛋白质的食材相比，比如培根、牛肉，就算是价格不便宜的土鸡蛋，性价比也要高得多。
5、一只鸡蛋不会让你的胆固醇升高。鸡蛋的确有一定量的胆固醇，但是，鸡蛋中也有帮助降低胆固醇的成分。只要保证吃鸡蛋的数量控制在每天一只，并不会因此增加患心脏病的危险。
三、一个鸡蛋含多少克蛋白质
按照一个鸡蛋约50g来计算，每个鸡蛋大约含有6.5克的蛋白质。鸡蛋里的蛋白质主要是卵球蛋白和卵白蛋白，这些都是优质的蛋白质，其吸收利用率较高，所以吃鸡蛋是补充蛋白质的重要途经。
鸡蛋蛋白质
每个鸡蛋的蛋白质含量约占鸡蛋的13%，其卵白蛋白和卵球蛋白中含有人体必需的8种氨基酸，并且与人体的蛋白质结构极为相似，所以人体对鸡蛋蛋白质的吸收率较高，高达98%。
一般情况下，每天吃1～2个鸡蛋就足够了。对于从事重体力劳动工作的青年人每天可适当吃两到三个鸡蛋。要注意的是，鸡蛋不宜一下子吃太多，否则容易消化不良。
四、1个鸡蛋含多少克蛋白质?
一个鸡蛋的重量大约是50克，含有蛋白质是7克左右。含有的脂肪重量是6克，鸡蛋还能为人体提供钙，磷，铁，维生素A和维生素B族等营养物质，能增强人体的体质和免疫力，提高抗病能力，有利于人体的健康。还含有丰富的B族维生素、矿物质和抗氧化物质。虽然蛋黄胆固醇含量较高，但研究表明，每天吃1个鸡蛋不会增加健康人群的心脏病发病几率。
鸡蛋的营养价值：
据分析，每百克鸡蛋含蛋白质12.58克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。
一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有人体每天所需8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。
以上内容参考：百度百科-鸡蛋
