一、三聚磷酸钠可不可以食用？
三聚磷酸钠是可以用于食品的，含有三聚磷酸钠的食品，其含量若符合国家标准即可食用，洗涤用品也可以添加三聚磷酸钠。
工业上，三聚磷酸钠可以用作洗涤品助剂，亦可用于石油、冶金、采矿、造纸、水处理等。主要用作合成洗涤剂的助剂，用于肥皂增效剂和防止条皂油脂析出和起霜。对润滑油和脂肪有强烈的乳化作用，可用于调节缓冲皂液的PH值。
由于国家的限磷政策的出台，三聚磷酸钠在洗涤剂助剂方面的应用逐渐减少，逐步被层状硅酸钠、分子筛等产品代替。
食品行业，三聚磷酸钠可以作为水分保持剂、品质改良剂、pH调节剂、金属螯合剂。我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2011)规定：罐头、果汁(果味型)饮料、植物蛋白饮料，最大使用量为1.0g/kg；乳制品、禽肉制品、肉制品、冰淇淋、方便面，最大使用量为5.0g/kg。
扩展资料：
三聚磷酸钠为一类无定形水溶性线状聚磷酸盐。
三聚磷酸钠水溶液呈弱碱性(1%水溶液的PH值约为9.7)，它在PH为4.3～14范围水)中，形成悬浊液(类似乳化液)的作用，即分散作用。
三聚磷酸钠也能使液态、固态微粒更好的溶于液体(如水)介质中，使溶液外观完全透明，好像真溶液一样，这就是增溶作用。由于三聚磷酸钠具有以上独特的性能，使之成为洗衣粉中的一种重要的理想原料。
参考资料：百度百科 三聚磷酸钠
二、三聚磷酸钠是什么？有毒没？
三聚磷酸钠是一种无机物表面活性剂，具有一定有机物表面活性剂的性质。 用作洗涤剂, 也用于水软化, 鞣革, 染料, 油漆, 石油, 造纸, 有机合成, 医药, 橡胶, 食品等工业。 性状：白色结晶或结晶性粉末。易溶于水（约13%）。对碱金属与重金属盐有络合能力，能软化硬水。1%水溶液PH值为9.5。具有离子交换性能，使悬浮液变成溶液。分无水物和六水物两种，无水物的临界点为417℃，熔点622℃，并成熔融状焦磷酸钠。 用途：三聚磷酸钠在食品工业中主要用于罐头、奶制品、果汁饮料、豆乳等的品质改良剂；火腿、午餐肉等肉制品的保水嫩化剂；蚕豆罐头中可使豆皮软化。也可用作软水剂，螯合剂，PH调节剂和增稠剂等。没毒。
三、三聚磷酸钠是什么
三聚磷酸钠是一种磷酸盐的聚合物。其分子基团里面分别含有5个钠、3个磷、10个氧，分子式为：Na5P3O10。
三聚磷酸钠是磷化工里面最常用到的化工原料之一。因其，所含有的聚磷酸根遇水水解，有良好的分散性能。在食品添加、洗涤、建材能行业都有着广泛的用途。
目前国内的三聚磷酸钠按主体质量（不管是食品级还是工业级）主要分为两种：一种是用黄磷做为源头原料生产的；另一种是用湿法磷酸或者副产原料做的。副产的存在很多隐患。一些未知的杂质或者有害物质无法控制和把控。
四、三聚磷酸钠是什么东西
三聚磷酸钠又称为磷酸五钠、焦偏磷酸钠，是一种白色粉末状的无机物，其分子式为Na5P3O1.通常用作洗涤剂,也用于水软化,鞣革, 医药,橡胶,食品等工业。
三聚磷酸钠的特性及用途
三聚磷酸钠，又称磷酸五钠，焦偏磷酸钠，白色粉末状结晶，流动性较好，易溶于水。
三聚磷酸钠常用于食品中，作水分保持剂、品质改良剂、pH调节剂、金属螯合剂。
工业用途，用作洗涤品助剂，亦可用于石油、冶金、采矿、造纸、水处理等。
五、三聚磷酸钠属于什么添加剂?
三聚磷酸钠属于软化剂和增稠剂的食品添加剂。
常用于食品中，它可以作为品质改良剂、水分保持剂、金属螯合剂、PH调节剂，许多食品的生产都要添加含钠的辅料及添加剂用作防腐剂。这样能够使食品的外观和口感更佳。该物品应贮存在干燥、通风的库房中，同时要避免其受潮以及受到日晒。
应用
三聚磷酸钠具有螯合、悬浮、分散、胶溶、乳化、pH缓冲等作用，可用作合成洗涤剂主要助剂、工业水软水剂、制革预鞣剂、染色助剂、有机合成催化剂、医药工业分散剂和食品添加剂等。
除出口STPP外，国内STPP消费主要集中在洗涤剂行业，食品、陶瓷等。
以上内容参考 百度百科-三聚磷酸钠
