一、生蚝可以放多久 生蚝保存时间介绍
1、活生蚝如果放在水中可以活一个星期左右，建议放在盐度在10%到25%的海水中或者淡盐水中保存。
2、如果是买回来直接食用的话，建议先放在水中浸泡几个小时，便于吐出泥沙。如果活生蚝买回来需要长时间保存，但是短时间内食用的话，可以把生蚝放在浅浅的一层水中保存或者直接用一块湿布覆在其表面，能保持生蚝的湿润度即可。
二、生蚝是能放几天的呢？
一天到一周不等。
如果将生蚝放在常温下保存，一般只能保存1-2天左右;如果是放冰箱冷藏保存，保存得比较好的话，最多可以存活一周;如果是置于冷冻，那么其保存时间会更长。
生蚝的冷藏一般在4至5摄氏度的恒温，高了滋生细菌，导致蚝肉腐烂，低了会冻坏或冻死生蚝。最多在冰柜中保存6天，而且不能随意翻动或与其他食品混杂搁放。
注意事项：
1、煮生蚝的时候尽量要选择用小锅，如果锅大了，生蚝就装的多会导致受热不均匀。
2、生蚝如果煮着吃，一定要等外壳完全煮开之后，再煮几分钟才能吃。
3、生蚝如果蒸着吃，一定要等水烧开之后才放生蚝进去蒸，等外壳完全蒸开后，需要再蒸几分钟。
4、在蒸煮的过程中，如果外壳没有张开，就不能吃了。
