一、想问裙带菜是什么?
裙带菜是翅藻科裙带菜属植物
裙带菜属褐藻门,褐藻纲、海带目、翅藻科、裙带菜属。裙带菜属海藻类的植物,1年生,色黄褐,高1~2米,宽50~100毫米,叶缘呈羽状裂片,叶片较海带薄,外形像芭蕉叶扇,也像裙带,故取其名。裙带菜为温带性海藻,它能耐受较高的水温,我国自然生长的裙带菜主要分布在浙江省的舟山群岛与嵊泗岛。而现在青岛和大连地区也有裙带菜的分布 。
食用价值
裙带菜不仅是一种食用的经济褐藻,而且可作综合利用提取褐藻酸的原料。
裙带菜是微量元素和矿物质的天然宝库,含有十几种人体必需的氨基酸、钙、碘、锌、硒、叶酸和维生素A、B、C等矿物质。裙带菜含钙量是“补钙之王”牛奶的10倍,含锌量是“补锌能手”牛肉的3倍。
以上内容参考 百度百科-裙带菜
二、裙带菜是紫菜吗
裙带菜不是紫菜。裙带菜属于海带目、翅藻科,而紫菜属于红毛藻目、红毛藻科。裙带菜是一年生植物,一般高1-2米,宽50-100毫米,外形比较像芭蕉叶扇,也比较像裙带。
裙带菜是紫菜吗
裙带菜在我国主要分布在浙江、青岛、大连、福建等地区,紫菜在寒带、温带、亚热带和热带海域均有分布。
紫菜是世界上产值最高的栽培海藻,具有比较高的营养价值,是一种优质的海洋食材。
三、什么是裙带菜是海带吗
裙带菜不是海带,裙带菜是温带性海藻。它们的外形不同,裙带菜呈现破葵扇、裙带形状,而海带则是长条扁平叶状体,多为褐绿色,为长条扁平叶状体,有两条纵沟贯穿叶片中间;而裙带菜大多为羽状裂片或披针形(破葵扇状),裂片边缘有缺裂。
裙带菜主要是依靠叶片从海水中吸收氮、钙和磷酸盐等生长所必需的营养元素,然后在体内进行合成和利用转化。另外,在光合作用合成的纤维素类型方面,与陆上植物的纤维素、半纤维素、果胶等有所不同,裙带菜光合作用合成的主要产物是褐藻酸和藻聚糖等多糖类。
四、裙带菜是什么菜?
是一种食物,属于褐藻门,褐子纲,海带目,翅藻科,裙带菜属,所以裙带菜实际上是属于海藻类的植物之一。
之所以有裙带菜这一名字,是因为这个菜的外形就像一个大大的破破的葵扇,也很像是一个裙带,所以得来这么一个名称。在我国的经典古籍《本草》一书中写过的莙荙,就也逐渐被叫开成了裙带菜。
裙带菜有咸干和淡干这两种
我们国家目前有人工养殖和自然养殖这两种,在旅顺这个地方自然生长的品质是比较好的,因为旅顺这个地方的地理位置环境比较好,其中一些品质很优秀的裙带菜营养价值十分丰富,可以等同于螺旋藻的营养价值,所以裙带菜在日本还有着“天然螺旋藻”的美誉。
裙带菜长的也很好认,通常宽度在五十到一百厘米之间,高度在一到两米之间,分为叶片、固着器以及叶柄这三个部分,外形和芭蕉很是相似,边缘却是比较像羽毛一样的分裂形状,在它的上面有很多粘液,这是因为在边缘部位长了很多像木耳外形的孢子叶。
上面有一些孢子囊,这个孢子体是黄褐色的。裙带菜的内部结构和海带还是很相近的,并且裙带菜的生活习性上也和海带十分相似,都是世代交替的那种,但是裙带菜的孢子体的生长时间要比海带的短,大约在一年左右,而海带在两年左右。
五、裙带菜是什么菜
裙带菜是一种海洋植物蔬菜,生活中有些人可能曾经吃过了,但不知道具体的名字,和海带一样都是不错的海藻植物。下面我们来具体看看裙带菜是什么菜,和海带有什么区别。
裙带菜是什么菜
裙带菜褐藻门,褐子纲、海带目、翅藻科、裙带菜属。属海藻类的植物,叶绿呈羽状裂片,叶片较海带薄,外形像大破葵扇,也像裙带,故取其名。裙带菜在我国宋代的《本草》上称菜莙荙,音变成裙带菜。分淡干、咸干两种。裙带菜是褐藻植物海带科的海草,誉为海中蔬菜。除自然繁殖,已开始人工养殖。旅顺自然生长的裙带菜,由于其地理位置优越,品质最佳,精选的裙带菜其营养可以和螺旋藻媲美,被日本称其为“天然螺旋藻”。