一、什么是Dj公主
DJ公主真正的解释就是KTV包房的高级服务员!她为什么叫DJ公主是因为只有女的,她的主要工作是要给客人点歌,调酒,倒酒.还有台面的卫生!她之所以有DJ之称还有个原因就是知道点歌的所有功能,还有会调音箱,还要会唱几首各种语言的歌。
一般来说,做公主的话,要求都是很高的,外貌和身高肯定是有严格要求的,性格也是,内向的性格是很难的。
DJ 公主只不过是指高级服务员而已。她们不陪酒不应酬,正规星级酒店里都规定得很严格,上班时间不可以坐沙发,不可以有超出服务员性质的举动,上班的酒店管得非常严格,而且客人也不会对DJ公主乱来。
你可以看一下他们的分工和服务流程:
落单服务流程
(1)在客人点完单时公主应将客人所点酒水开单,再输入电脑,然后将开的单交给少爷去收银盖章且出品,在由公主在房卡上落卡。
(2)如果是赠送的东西公主应在单上注明送,还要在电脑上下单,赠送的应有有关人员签名。
(3)少爷将酒水送到,应在房卡上签名,意思是此物品已送上。
夜总会手写单点单服务流程
(1)房间DJ/公主向客人推介场内的酒水、小吃等,注:在推销过程中要重点推介公司急推的酒水、小吃;
(2)房间DJ/公主根据客人的要求填写酒水单,填写手写单时按有关要求(稍后公布)填写;
(3)房间DJ/公主填写完毕后要向客人唱单(将客人点的餐点、酒水向客人复述一次)
(4)房间DJ/公主在客人确认无误的情况下,将酒水单交给客人签名;
(5)房间DJ/公主将有客人签名的酒水单出包厢交给通道少爷。
二、那种大型KTV里面的包厢服务生(女生)都做些什么工作?
做这个工作的女生叫做DJ公主,主要就是负责调酒,点歌,打扫卫生。她们也会有订房任务或者消费任务,她们的收入比较的高,靠客人给小费,但是她们要给KTV里面每个月交管理费化妆费等等费用。为了完成订房或者消费任务,有时候不得不陪客人喝酒,主要看个人,里面是个大染缸,在KTV里面工作的女孩子出来之后心理或多或少都会有一点点的畸形,把钱看的会比较的重,看人也会看的特别的透。但是要小心在你服务的包间打K粉的客人给你的酒杯里面下药,这样你就有危险了,还有下班的时候最好打车或者结伴同行,其他的没有太大的危险。