一、如何挑选菠萝蜜肉大

导语：如何挑选菠萝蜜肉大?具体方法是什么?下面是我为大家整理的文章，欢迎阅读!希望对大家有所帮助!

如何挑选菠萝蜜肉大

第一步，观察颜色成熟季节菠萝蜜，一般是金黄色泽的。如果还没完全熟透的菠萝蜜，可能会带一点青绿色。青绿色，是菠萝蜜本来的颜色。等到成熟季节的时候，大小基本不变，颜色会慢慢变得金黄。但是，这并不是说不是金黄色泽的菠萝蜜就不能买，青绿色的菠萝蜜也是可以购买的，但是就要大小成熟了。买回去后，放三两天，就会慢慢变成熟，变黄。

第二步，观察外皮。质优的菠萝蜜，外皮是完好无损的，其中带有比较多的尖尖的“小钉”或者说“刺”，这个也是菠萝蜜的外皮特殊之处。外皮带点小黑点，这个是正常的，也是成熟菠萝蜜的正常现象。但是，如果这些小黑点非常多、或者连接成一片的都是黑，这个时候就要小心了。注意看看黑的地方烂了没，烂了的话，谨慎处理。

第三步，看大小。这个步骤，不是说看菠萝蜜个头的大小。菠萝蜜的大小，是没有参照性的，因为菠萝蜜的大小参差不齐，大小都没问题。这个时候看的'大小，是说看表皮上面的“钉”的大小。还处在生长发展期的菠萝蜜，其表皮的“钉”，会比较尖锐，因为是一种生长的态势。而成熟期间的菠萝蜜，其表皮的“钉”会比较低调和保守，柔和一点，但是一般“钉”的末梢已经有点萎缩的样子了。这个是非常重要的。

第四步，闻气味。成熟了的菠萝蜜，会有比较浓的香味，而且表皮会有一点点的裂开，裂开的地方，香味更加浓郁。

第五步，试吃。剥开菠萝蜜后，除了闻到比较浓郁的香味外，会看到切口处会有一枚枚的菠萝蜜。把一枚摘下来，把里面的果核去掉，就可以试吃了。试吃的味道，这个见仁见智。但是，如果切开后发现里面腐烂，要神中慎重对待，必要时停止实用。

菠萝蜜的功效有：

1.食用菠萝蜜干，可以改善我们局部的血液、体液循环。可以对由脑血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的辅助治疗作用。

2.食用菠萝蜜干，还可以使炎症或者是水肿消退。

3.可以益气通乳。产后的妈妈如果奶乳量少的话或者是乳汁不通的话，可以食用适量的菠萝蜜干，这样可以有效让乳汁量增多。

4.菠萝蜜干，它有止渴解烦的功效。当我们出现这种状况的时候，又适逢是吃菠萝蜜时节的时候，可以买一些菠萝蜜干来吃，这样可以有效缓解我们的病症。

5.菠萝蜜干含有蛋白质、碳水化合物、糖分、维生素C、氨基酸、钙铁钾等营养元素，而且还含有一定量的植物脂肪和对我们人体有用的各种矿物质。所以说它还具有健体、延年益寿的功效。

6.菠萝蜜干还具有减肥的功效。所以说有些爱美的姑娘会比较喜欢吃菠萝蜜干。

二、怎么挑选菠萝蜜

怎么样选菠萝蜜.要想选择到好的菠萝蜜我认为单靠看外观、闻气味、摸拍听声音来判断是不够客观的.菠萝蜜品种可分湿包和干包,外面卖的基本上是干包的,湿包很少有规模种植,因为一年结一次果产量低而且不好运输.一般都是在农村家里种来吃的,有多的也是拿到圩镇集市里卖,湿包清甜软滑.干包又分黄肉和红肉,市面上黄肉比较多,因为红肉果实偏小产量低,但收购价格比黄肉贵一点.现在种植品种以马来一号、泰国树种、珍珠比较多.马来一号产量高,果实大,种植户比较喜欢的品种,最重的超过一百斤一般有四五十斤,外皮青绿,果型长条,色泽黄,肉厚包大,出肉包率高,很适合超市切开来卖,缺点就是香味甜度差了点.泰国种果型长圆型,外皮浅黄色,外皮丁比较疏散平滑,香气甜度比马来一号好.还有是珍珠品种,果实像篮球圆圆的,果实不大一般二、三十斤,比较香甜,由于产量低种植规模也不多.产地方面分为进口和国内的,市面上进口的菠萝蜜一般来自泰国和越南产,泰国品质略胜一筹.国内是主要是海南和广东、广西的沿海地区,以海南省和湛江品质好些.选择菠萝蜜的产地也很重要,比如新疆的哈密瓜、葡萄是不是比其它地方香甜呢.菠萝蜜是热带水果,对气候温度、土壤酸碱度、日照光合作用有要求的,如果气温低于7聂氏度是会冻坏果实或不结果的,还直接影响果实的口感甜香度.季节方面,吃菠萝蜜最好的季节是5月~11月,因为这段时间气温高、雨水和日照充足所以特别香甜,如果是冬季的菠萝蜜会有色泽偏淡,果肉簿,不够甜的情况.海南有些地方由常年气候湿热气温高不太明显.了解了上面接下来怎么挑选好的菠萝蜜,首先外观果型长圆,没有崎型,看一下在摘果运输时有没有摔伤压伤的痕迹,有的菠萝蜜在摘的时候摔过会在里面烂的外面不明显的情况,再用手按压要有弹性,闻一闻要有淡淡的香气.这样的菠萝蜜3~5天就可以吃了.如果经验不足建议最好不要买太生的,怕买回由于生长时间不够会不好吃或不能吃.由于有的菠萝蜜销售地方比较远所以一般都是8、9成熟就采摘了.遇到不熟情况有些商家会使催熟剂.菠萝蜜的核也很好吃的,有点像板栗,直接放水和盐煮5分钟即可,也可以用来煲汤、做菜如炆鸡、炆鸭等等.如果切菠萝蜜过程中的白色乳液可以用厨房炒菜的油擦拭得干净.温馨提示:菠萝蜜不能与蜂蜜同食,会中毒,严重会致命.

三、菠萝蜜大的好吃还是小的好吃 菠萝蜜分大小吗

一般情况下，菠萝蜜大的会比较好吃一点。大一点的菠萝蜜说明生长的更好一下，成熟度也会更高一些。下面让我们具体来看看吧！

菠萝蜜大的好吃还是小的好吃

一般来讲，菠萝蜜大的好吃，果肉长的甜。但是，不能只看菠萝蜜个头大小。

菠萝蜜大一点的话，会生长的更成熟一些，里面的果肉也会更加饱满，口感和味道也会更好一些。但是，菠萝蜜大小并不是判断菠萝蜜好坏的唯一标准，还要看菠萝蜜的其他方面。菠萝蜜个头大小一般都是没有参照性的，都是大小不一的，只要不是特别小，大多都没什么问题。

怎么挑选优质的菠萝蜜 看菠萝蜜的刺

买菠萝蜜的时候，要看菠萝蜜外皮上的刺。菠萝蜜刺会直接反映出菠萝蜜的生长情况，一般刺比较硬、比较尖锐的话，菠萝蜜就还处于生长期，也就是没有完全成熟。如果菠萝蜜的刺比较柔和一点，顶部凸出的地方已经有点萎缩了，不是那么扎人，就说明已经完全成熟了，很适合食用。

看菠萝蜜的颜色

如果菠萝蜜的外皮颜色是呈金黄色的，就说明已经成熟了，适合食用。如果菠萝蜜的外皮是青绿色，就说明菠萝蜜还没有完全成熟，不适合食用。

看菠萝蜜的外皮

买菠萝蜜的时候，要选外皮没有破损的，表面会有很多小刺，有少量小黑点也是比较正常的现象，但是，如果小黑点非常多，或者有点已经连成一片黑掉了，就要特别注意了，很可能已经腐败烂了，如果已经变质烂了就不适合食用了。

看闻气味

菠萝蜜成熟之后，就会有比较浓的香味，表皮也会有点裂开，会散发出更浓郁的香味。

尝菠萝蜜的味道

菠萝蜜剥开之后，里面会有很多一颗颗的菠萝蜜果肉，吃起来会脆脆的，甜甜的。如果吃起来有腐烂的味道，有苦味，就不适合食用。

菠萝蜜什么季节吃最好

菠萝蜜在每年9、10月份成熟上市，这个时候的菠萝蜜果肉最饱满最香甜，品质是最好的，所以，菠萝蜜在秋季吃是最好的。

菠萝蜜是热带地区盛产的一种水果，我国海南、广东、广西以及福建等地区都有种植，但是，海南是最主要的一个产地。

四、菠萝蜜大的好还是小的好 菠萝蜜怎么挑选大小

1、因为菠萝蜜的品种较多，因此关于菠萝蜜大的比较好还是小的比较好这个问题并不能一概而论。以红肉菠萝蜜为例，个头一般会比白肉菠萝蜜小，但是出果率要比黄肉菠萝蜜高，一般13斤的果子出肉率高达5-6斤左右。

2、建议在买菠萝蜜时尽量选择闻起来气味比较香的，个头比较饱满的，这样的菠萝蜜口感会更好。

五、怎么挑选菠萝蜜肉更多

怎么挑选菠萝蜜肉更多

怎么挑选菠萝蜜肉更多， 菠萝蜜是很大个的水果，所以很少有人买一整只菠萝蜜，很多人选择买已经剥好的，用保鲜膜包好的菠萝蜜肉，整个买要那么怎么挑选菠萝蜜肉更多呢。

怎么挑选菠萝蜜肉更多1

选择红肉菠萝蜜

如果要挑选肉多的菠萝蜜那么你可以选择红肉菠萝蜜，这种菠萝蜜一般是椭圆形的，个头也比较小，出果率也比较高，一般16磅的菠萝蜜可以产生约5-6磅的果肉。

看成熟度

一般菠萝蜜的成熟度越高，出肉率也越高，成熟的菠萝蜜表皮的刺会软一点，末梢已经有点萎缩的样子了，另外成熟的菠萝蜜的表皮也会更偏黄一些。

看表皮刺的疏密度

想要选出肉多的菠萝蜜可以看菠萝蜜表皮的疏密度，一般刺比较稀疏的出肉率也会比较高，这种菠萝蜜成熟度也比较高。

怎么挑选菠萝蜜肉更多2

菠萝蜜如何挑选肉多的？重一点的会比较好

菠萝蜜是一种比较特殊的水果，因为他的个头是比较大的，通常我们买整个的菠萝蜜会比较划算一点，但是很多人不知道如何挑选菠萝蜜，那么菠萝蜜如何挑选肉多的?

菠萝蜜如何挑选肉多的

1、看外观是很重要的，当我们在买水果的时候，第一眼看到就是一般就是菠萝蜜，个头够大且外皮看上去是完好无损的会首先被我们所接受，个头大一点的菠萝蜜肉会比较多一点，另外同样大小的菠萝蜜，重量比较大的肉会更多一点。

2、一般在菠萝蜜成熟季节，菠萝蜜看上去都是金黄色泽的，会让人比较有食欲一些，所以我们在购买菠萝蜜的时候最好要买成熟的菠萝蜜，如果偏白色或者是有一点青绿色的菠萝蜜，基本上就是没有成熟的菠萝蜜，或者是口感不是特别好的菠萝蜜。

3、菠萝蜜的表皮是比较特殊的，在上面会有很多的钉，一般已经成熟了的菠萝蜜表皮上的钉看上去会比较柔和一点。成熟了的菠萝蜜，会拥有一股比较浓郁的香味，甚至表皮还可能会有一点点的裂开，这种菠萝蜜的香味会更加的浓郁。

肉多的菠萝蜜当然会比较划算一些，我们在挑选菠萝蜜的时候一定要掌握正确的挑选方法，这样才可以买到品质更好的菠萝蜜。

怎么挑选菠萝蜜肉更多3

如何挑选菠萝蜜肉 大

第一步，观察颜色。成熟季节菠萝蜜，一般是金黄色泽的。如果还没完全熟透的菠萝蜜，可能会带一点青绿色。青绿色，是菠萝蜜本来的颜色。

等到成熟季节的时候，大小基本不变，颜色会慢慢变得金黄。但是，这并不是说不是金黄色泽的菠萝蜜就不能买，青绿色的菠萝蜜也是可以购买的，但是就要大小成熟了。买回去后，放三两天，就会慢慢变成熟，变黄。

第二步，观察外皮。质优的菠萝蜜，外皮是完好无损的，其中带有比较多的尖尖的“小钉”或者说“刺”，这个也是菠萝蜜的外皮特殊之处。

外皮带点小黑点，这个是正常的，也是成熟菠萝蜜的正常现象。但是，如果这些小黑点非常多、或者连接成一片的都是黑，这个时候就要小心了。注意看看黑的地方烂了没，烂了的话，谨慎处理。

第三步，看大小。这个步骤，不是说看菠萝蜜个头的'大小。菠萝蜜的大小，是没有参照性的，因为菠萝蜜的大小参差不齐，大小都没问题。

这个时候看的大小，是说看表皮上面的“钉”的大小。还处在生长发展期的菠萝蜜，其表皮的“钉”，会比较尖锐，因为是一种生长的态势。

而成熟期间的菠萝蜜，其表皮的“钉”会比较低调和保守，柔和一点，但是一般“钉”的末梢已经有点萎缩的样子了。这个是非常重要的。

第四步，闻气味。成熟了的菠萝蜜，会有比较浓的香味，而且表皮会有一点点的裂开，裂开的地方，香味更加浓郁。

第五步，试吃。剥开菠萝蜜后，除了闻到比较浓郁的香味外，会看到切口处会有一枚枚的菠萝蜜。把一枚摘下来，把里面的果核去掉，就可以试吃了。

试吃的味道，这个见仁见智。但是，如果切开后发现里面腐烂，要神中慎重对待，必要时停止实用。

菠萝蜜的功效有：

1、食用菠萝蜜干，可以改善我们局部的血液、体液循环。可以对由脑血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的、辅助治疗作用。

2、食用菠萝蜜干，还可以使炎症或者是水肿消退。

3、可以益气通乳。产后的妈妈如果奶乳量少的话或者是乳汁不通的话，可以食用适量的菠萝蜜干，这样可以有效让乳汁量增多。

4、菠萝蜜干，它有止渴解烦的功效。当我们出现这种状况的时候，又适逢是吃菠萝蜜时节的时候，可以买一些菠萝蜜干来吃，这样可以有效缓解我们的病症。

5、菠萝蜜干含有蛋白质、碳水化合物、糖分、维生素C、氨基酸、钙铁钾等营养元素，而且还含有一定量的植物脂肪和对我们人体有用的各种矿物质。所以说它还具有健体、延年益寿的功效。

6、菠萝蜜干还具有减肥的功效。所以说有些爱美的姑娘会比较喜欢吃菠萝蜜干。

怎么挑选菠萝蜜肉更多4

1、看颜色：熟的菠萝蜜应该是金黄色的，是绿的就还未成熟，如果是黑的就是放的时间太长。

2、看表皮：表皮上不要有黑斑，有黑斑是时间放了很久的。表壳要完整，且没有破损，有破损的话细菌进入，很容易坏。

3、看表面的“小疙瘩”：要挑表面圆润的菠萝蜜，尖刺代表是生长状态较佳的，而圆润的说明已经成熟。

1、看颜色：熟了的菠萝蜜应该是金黄色的，是绿的就还未成熟，如果是黑的就是放的时间太长了。不是特别青的也是可以买回家的，只要买回家捂几天变熟。

2、看表皮：表皮上最好不要有黑斑，有黑斑是时间放久了。表壳要完整，最好没有破损，有破损的话细菌进入，很容易坏。

3、看表面的“小疙瘩”：要挑表面圆润的菠萝蜜，尖刺代表是生长状态较佳的，而圆润的说明已经成熟。

4、看大小：大个的里面成熟的好，买一整只的话，最好买大个的。而且闻起来气味会比较香，香味重的，一般也比较成熟，值得购买。

5、看果肉：很少有人买一整只菠萝蜜，很多人选择买已经剥好的，用保鲜膜包好的菠萝蜜肉。此时就要看肉被拿出来的是否新鲜了，不新鲜的会流出水，而新鲜的很饱满。