牛肉丸煮多久 牛肉丸煮多久才熟

1、牛肉丸大约煮8-10分钟左右就可以了

2、如果是煮汤，一般漂浮在水面上即代表熟了，若是不放心，漂浮上来后可以再多煮2-3分钟。手工牛肉丸通常在做出来的时候已经煮过一次了，不用再煮很长时间，煮的时间长了会影响牛肉丸的口感。

牛肉丸煮多久

牛肉丸下到水里，水开后煮5分钟，肉丸变色，全浮上水面上，就熟了。牛肉丸的做法如下：

准备材料：牛肉、南豆腐、

1、牛肉用刀剁碎放入盆中，

2、加入花椒粉，

3、肉馅里打散一个鸡蛋，

4、肉馅里加入味精和木薯淀粉、老抽和适量盐搅拌上劲后，

5、南豆腐提前切块焯水后备用，

6、把南豆腐用手搓成碎泥、加入肉馅中，

7、顺着一个方向搅拌上劲后即可，

8、锅中倒入1000克菜籽油，

9、待油烧至六成热时、把搅拌好的肉馅在手的虎口处挤出圆圆的丸子、放入锅中，

10、做好的丸子、大火定型后转小火，

11、炸至表面金黄色即可，

12、炸好的牛肉豆腐丸子捞出沥干油分，

13、香香的豆腐牛肉丸子就做好了。

14、豆腐牛肉丸子成品图。

牛肉丸煮多久才熟？

牛肉丸大约煮8-10分钟左右就可以了。如果是煮汤，一般漂浮在水面上即代表熟了，若是不放心，漂浮上来后可以再多煮2-3分钟。手工牛肉丸通常在做出来的时候已经煮过一次了，不用再煮很长时间，煮的时间长了会影响牛肉丸的口感。

买到的撒尿牛丸基本是在80度的汤水中先煮熟成型，然后冷却，再冰冻售卖的，因此大家平时买到手的牛丸属于八成熟制品，如用于煮火锅食用的话，方便丸子快速熟透，如果想要快点煮熟丸子的，可以在牛丸下水煮至一半时间的时候，用筷子给撒尿牛丸戳一个洞，能方便内部更好的熟透。

牛肉丸吃多了的坏处：1、肠胃不适用牛肉比例较重的牛肉丸富含蛋白质，本身食用是非常好的高蛋白低脂食品，但若是过量食用则会导致消化不良、腹胀等不适，一般一天吃3-5个即可，不宜多食。

2、营养不良，甚至增加疾病风险一些不良商家制作的牛肉丸光有牛肉的味道，但并无牛肉的营养，若是长期吃其营养成分较低，会导致人营养不良，而且添加成分多，食用对健康不利，长期下去可引发多种疾病风险。