一、鲈鱼蒸多少分钟是最合适的(蒸鲈鱼怎么蒸好吃蒸多少分钟)
1、鲈鱼蒸多少分钟是最合适的。
2、鲈鱼蒸多少分钟可以熟。
3、蒸鲈鱼需要蒸几分钟。
4、清蒸鲈鱼需要多长时间。
1.鲈鱼一般蒸上六到八分钟就可以了。
2.蒸了十分钟的鲈鱼绝对没有八分钟的肉嫩好吃。
3.中文里有许多种鱼类都可以被称为鲈鱼，其中最常见的有四种，分别是:海鲈鱼，学名日本真鲈，分布于近海，及河口海水淡水交汇处。
4.松江鲈鱼，也称四鳃鲈鱼，属于降海洄游鱼类，最为著名。
5.大口黑鲈，也称加州鲈鱼，从美国引进的新品种。
6.河鲈，也称赤鲈、五道黑，原产新疆北部地区。
二、鲈鱼蒸多久 怎么蒸呢
1、鲈鱼蒸10分钟，再焖3分钟即可。
2、首先把准备好的鲈鱼处理好用清水洗干净，切开背部。
3、然后用刀把葱切成丝。
4、鲈鱼切好后撒盐、姜、蒜、青尖椒，撒均匀一些。
5、10分钟后把鱼放入蒸锅。
6、盖盖蒸10分钟，关火再焖3分钟。
7、接着往炒锅内放油加热。
8、鱼身撒上葱丝，姜丝，热油淋在鱼上，这样清蒸鲈鱼就完成了。
三、鲈鱼要蒸多少分钟?
鲈鱼一般蒸8分钟左右即熟，需水开下锅。具体需根据鲈鱼大小区分：
1、一般1-2斤的鲈鱼，水开下锅蒸8分钟即熟。因为鲈鱼肉质紧凑且比较肥厚，所以比一般鱼受热会略慢一些，需要蒸8分钟才能熟，而蒸鱼本身蛋白质高，为了避免水分流失所以需要热水下锅蒸为佳。
2、一般2-3斤的鲈鱼，水开下锅蒸10分钟即熟。因为越重的鲈鱼肉质越厚实，受热速度上会越来越慢，所以2斤多的鲈鱼建议至少水开下锅蒸10分钟才可食用。
3、一般3斤以上的鲈鱼，不推荐蒸制，如果硬要蒸，水开下锅蒸12分钟左右为佳。因为3斤多的鲈鱼背部肉质很肥厚，同时也因为没有骨头导热所以受热会相对更慢，建议用刀切开背部后增加受热面积再蒸为佳。
小技巧
蒸鲈鱼不需要食盐腌制。许多人做蒸鲈鱼也会像其他鱼类一样先用食盐腌制10来分钟再蒸，其实这样会导致水分较多的鲈鱼提前脱水，再蒸好的鲈鱼肉质也会受到影响。
建议大家蒸鲈鱼时，将鱼洗净沥干并划花刀方便入味后，用食盐和料酒抹匀就直接水开上锅蒸，不需要再腌制，这样蒸出来的鱼肉一样能够入味且做到鲜美嫩滑。
四、鲈鱼清蒸需要几分钟
6-8分钟。
蒸锅中接入适量的清水，不能用冷水直接蒸鱼，要开大火把水煮开后蒸鱼，水开后在水中淋入一小勺白醋能更好地减少鱼的腥味，再将鱼连同盘子一起放进蒸锅中，依然保持大火蒸8分钟即可，鱼若是较小或是较为新鲜，可以适当的缩短时间，一般都把控在6-8分钟之间。
蒸鱼的时间不可过长，鱼肉易老，时间一到就要立刻关火，端出盘子，将盘子蒸出的汤汁倒掉，去掉所有的姜葱片。
“江上往来人，但爱鲈鱼美”，若问鲈鱼怎样烹饪最得人心，还是属清蒸，简单的烹饪手法，呈现出“顶级”的鲜美感。春季也正是一个吃鲈鱼的好季节，丰腴可人的鲈鱼买回家做一道清蒸鲈鱼，春日里的口福就藏在这细嫩的鱼肉之中。
但“蒸”的背后还是隐藏着一些小窍门的，不掌握里面的技巧，鱼肉的口感滋味会频频下落，出现柴而腥的状况。
做清蒸鲈鱼的时候，给鱼去腥、改刀，鱼上锅蒸时的水和时间都是鱼肉鲜嫩不腥的关键。还有蒸鱼豉油放的顺序和位置也会影响鱼肉的味道和美观度，掌握了以上几点蒸鱼步骤中的诀窍，保证做出的清蒸鲈鱼鲜嫩多汁，味道足以媲美饭店。
五、鲈鱼蒸几分钟口感最好,鲈鱼蒸几分钟能熟?
1.鲈鱼建议蒸12分钟左右即可。
2.如果蒸鲈鱼的时间过短，鲈鱼很难完全蒸熟，如果蒸鲈鱼的时间过长，这样鲈鱼的肉质会变老，口感很差。
3.鲈鱼的鱼鳔可制成鱼肚。
