一、高血糖饮食禁忌及食谱 高血糖饮食禁忌和食谱
1、高血糖饮食禁忌和食谱主要有以下几个方面:第一，限酒
2、第二，尽量的减少避免高脂饮食，比如说动物内脏，动物油等等，都是很高血脂的，所以说对于糖尿病是不利的。还有就是高糖饮食，还有些水果的蜜饯，水果糖，冰淇淋糕点等等各种甜的饮料，都尽量避免。
3、第三，可以选择一些甜味剂的食品，比如有一些调节的甜味剂，比如说甜叶菊，还有一些甜味的水果的糖。低糖的甜味水果，桃子，菠萝，樱桃等等。可以选择一些应付饥饿的办法，可以减少粗粮的摄入，增加膳食纤维高的食物，增加饱腹感。多吃一些低热量的高溶解的蔬菜，还可以涉足大豆及其大豆的制品，增加饱腹感，也可以增加不饱和脂肪酸的摄入量。
4、第四，用植物油来作为烹调的油类，适当增加膳食纤维的摄入，玉米面，一些粗粮。
5、第五，豆芽，海带，韭菜，芹菜等等。这些都是属于高纤维素的食物，有利于降低餐后血糖，增加饱感，预防便秘的发生。
二、血糖高禁忌哪些食物 血糖高不能吃什么食物
1、血糖高的患者不能吃高热量、高脂肪的食物，像是常见的水果、点心、糖果、干果，包括排骨、红烧肉等食物，都会使患者血糖升高。建议血糖不稳定的患者，最好就不要吃这类食物了。
2、平时一定要注意控制高热量、高脂肪的食物。如果血糖控制良好，患者还是可以吃一些升糖指数低的食物。
3、日常生活中，建议患者要注意监测血糖，并适当增加运动，这样对维持血糖在正常范围是有一定帮助的。
三、血糖高不能吃什么食物？
糖尿病患者在进食的时候要注意以下几点：
1、含糖量高的食物：比如糖类，炒菜用的白砂糖，饮料中含的白砂糖、蔗糖，含糖的饮料，以及点心，尽量避免饮用，部分老年患者，特别喜欢吃点心，由于含糖量比较高且油脂也比较多，即便是无糖的点心，也有少量的热量；
2、油脂：尽量摄入植物油，不摄入动物油，因为动物的脂肪含饱和脂肪酸，对心脑血管是不利的，糖尿病患者不但要控制血糖，而且要控制血压和血脂，因为血压和血脂的升高会增加心脑血管疾病的风险；
3、坚果类的食物：糖尿病的患者可以少量摄入，虽然这类食物含有不饱和脂肪酸，对心脏有一定的好处，但热量过多，对于血糖的影响非常大，所以一定要控制它的量；
4、含糖量高的水
