在ktv当服务生要注意些什么
男性 : 做到一点就是谦卑,千万不要在任何客人面前装素质高和有性格,服务员切记隐藏自己性格!这样客人会觉得你的确是来服务的!遇到带药HIGH的一定要尽全力保护,如果你有心,请记住常客的喜好,能倒卖药也是一种能力,要自己把握!倒药是很智商的活!
女性: 做到一点就是谦卑,千万不要在任何客人面前装素质高和有性格,服务员切记隐藏自己性格!这一点的作用跟男性相反,它能让你不被人注意!不被人打主意!(美貌直接吸引除外).切记在客人面前亮底,因为客人想打主意,会考虑是否安全的,不知道你底细,客人一般不敢轻易碰你!黑社会因素较重,如果想一心一意做事,切记保护你的虚荣心,这是致命弱点! 遇到带药HIGH的,应全力保护,但一定不要参与!
总之据身边哥们经历讲解,KTV的女服务员特容易泡,而且是不记酬劳的那种!我总结一点就是环境做怪,使其心态发生变化!切记虚荣心!
ktv少爷有什么要求吗?
少爷其实就是服务生~!
附点资料给你看看他们的分工和服务流程
落单服务流程(2005年版)
(1)在客人点完单时公主应将客人所点酒水开单,再输入电脑,然后将开的单交给少爷去收银盖章且出品,在由公主在房卡上落卡
(2)如果是赠送的东西公主应在单上注明送,还要在电脑上下单,赠送的应有有关人员签名。
(3)少爷将酒水送到,应在房卡上签名,意思是此物品已送上。
夜总会手写单点单服务流程(2006年版)
(1)房间DJ/公主向客人推介场内的酒水、小吃等,注:在推销过程中要重点推介公司急推的酒水、小吃;
(2)房间DJ/公主根据客人的要求填写酒水单,填写手写单时按有关要求(稍后公布)填写;
(3)房间DJ/公主填写完毕后要向客人唱单(将客人点的餐点、酒水向客人复述一次)
(4)房间DJ/公主在客人确认无误的情况下,将酒水单交给客人签名;
(5)房间DJ/公主将有客人签名的酒水单出包厢交给通道少爷。
综上,K少除了要对本店的一切技术熟识掌握外,还要对外貌(当然这是比较高档KTV的要求)、人际交往要得心应手,还要会随机应变(毕竟那样地方发生的事情会比较多)等等吧!
楼主有问题再问哈!
夜场中的公主如何管理
你去夜总会观察一下就知道了,高门槛,高收入,严格管理身份,
ktv少爷工作的内容主要是什么?
KTV的少爷通俗的来讲就是服务员。职务:待客、安排好客人进去指定的包间、问候是否需要茶点,客人走后收拾包间。
落单服务流程:
(1)在客人点完单时公主应将客人所点酒水开单,再输入电脑,然后将开的单交给少爷去收银盖章且出品,在由公主在房卡上落卡。
(2)如果是赠送的东西公主应在单上注明送,还要在电脑上下单,赠送的应有有关人员签名。
(3)少爷将酒水送到,应在房卡上签名,意思是此物品已送上。
KTV全称是Karaoke TV。Karaok是个日英文的杂名,Kara是日文“空”的意思。KTV,从狭义的理解为:提供卡拉OK影音设备与视唱空间的场所。
广义理解为卡拉OK并提供酒水服务的主营业为夜间的娱乐场。KTV也可以说是一个小型的唱吧,可以跳舞、唱歌还能喝酒,对于小型聚会是第一选择。
KTV的组成主要包括:硬件部分(点歌电脑,触摸屏,点歌服务器,功放,音响,电视,投影机,灯光系统)。
配套部分(沙发,茶几,地毯,杯具类,娱乐道具)。
软件部分(收银系统,订房系统,KTV管理系统,电脑点歌系统等)。
通常KTV包房分为豪华包、大包、中包、小包、mini包,每个包间的面积和场地不一样,这样是为了让KTV面积得到最大化的利用,根据人数的不同KTV的工作人员一般会推荐合适的包间给客户。