一、碳酸钠与碳酸氢钠的区别是什么？

化学性质很多方面不同 比如 溶解度： 同样的条件下 碳酸钠的溶解度比碳酸氢钠的大得多 热稳定性： 碳酸钠的热稳定性比碳酸氢钠好得多 与酸的反应速度：碳酸钠反应速度比碳酸氢钠的慢 知道它反应生成碳酸氢钠时才变得快速 酸碱度： 同样的物质的量浓度时 碳酸钠的碱性比碳酸氢钠的碱性强很多 水解程度： 等同的碳酸钠的水解程度比碳酸氢钠的水解程度大

二、碳酸氢钠是什么颜色？

碳酸氢钠是白色的

碳酸氢钠，化学式NaHCO₃，俗称小苏打。白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。它也是一种工业用化学品，固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，270℃时完全分解。

碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。