桃胶的正确吃法

桃胶的吃法一般是炖煮成汤水甜品,可以趁热喝也可以凉了喝一般是搭配雪燕、皂角米、银耳等等进行烹饪。做法如下:

主料:桃胶3-5颗、雪燕3颗、银耳一朵、红枣10个。

辅料:老冰糖适量、纯净水适量。

步骤:

1、桃胶和雪燕提前取出,冲洗干净,放入足够的水泡开备用,因为用的是野生桃胶,泡开的时间大概需要10个小时左右。

2、桃胶和雪燕泡好,再一起准备食材,银耳我用的新鲜的,没有可以用干银耳,干银耳提前泡软即可。炖锅中加入适量的水,可根据自家人数调整用量。

3、银耳撕小块,洗干净,和桃胶,红枣一起放入锅中烧开。

4、注意雪燕不要一起放,煮开转中小火慢炖即可。

5、泡好的雪燕,是不是很神奇,两三颗就能泡一大碗。

6、炖的时候家里来客,所以炖了一大锅,具体根据自家人数调整用量,特别是桃胶和雪燕,人数,一定要少泡一点。

7、炖到汤汁浓稠,银耳熟了,加入冰糖再炖30分钟。

8、加入雪燕煮开,再煮两三分钟即可。雪燕煮太久会融化,所以时间不能过久。

9、超好喝的桃胶雪燕银耳羹就做好了。

桃胶的吃法和做法

桃胶的吃法一般是炖煮成汤水甜品,可以趁热喝也可以凉了喝。一般是搭配雪燕、皂角米、银耳等等进行烹饪。做法如下:

主料:桃胶3-5颗、雪燕3颗、银耳一朵、红枣10个。

辅料:老冰糖适量、纯净水适量。

步骤:

1、桃胶和雪燕提前取出,冲洗干净,放入足够的水泡开备用,因为用的是野生桃胶,泡开的时间大概需要10个小时左右。

2、桃胶和雪燕泡好,再一起准备食材,银耳我用的新鲜的,没有可以用干银耳,干银耳提前泡软即可。炖锅中加入适量的水,可根据自家人数调整用量。

3、银耳撕小块,洗干净,和桃胶,红枣一起放入锅中烧开。

4、注意雪燕不要一起放,煮开转中小火慢炖即可。

5、泡好的雪燕,是不是很神奇,两三颗就能泡一大碗。

6、炖的时候家里来客,所以炖了一大锅,具体根据自家人数调整用量,特别是桃胶和雪燕,人数,一定要少泡一点。

7、炖到汤汁浓稠,银耳熟了,加入冰糖再炖30分钟。

8、加入雪燕煮开,再煮两三分钟即可。雪燕煮太久会融化,所以时间不能过久。

9、超好喝的桃胶雪燕银耳羹就做好了。

桃胶怎么吃效果好 桃胶效果好的吃法

1、桃胶小米南瓜粥

(1)南瓜300克,小米50克,大米100克,冰糖几粒,桃胶10克。

(2)桃胶浸泡一晚后,将小米和大米、桃胶一起洗净,入锅掺水多些烧开。

(3)南瓜削皮洗净切成薄片,放进锅里一起熬,把南瓜熬烂。

(4)南瓜要熟的时候放冰糖,再用舀子搅拌均匀,要把南瓜搅拌的看不到南瓜片即可。

2、桃胶紫薯银耳汤

(1)材料 紫薯,银耳,冰糖,桃胶。

(2)将银耳用清水浸泡1小时左右,至银耳变软、完全舒展开来,桃胶浸泡一夜。

(3)紫薯去皮切小丁,桃胶撕成小块。

(4)银耳泡发好后,冲洗掉灰尘等小杂质,再撕成小片。

(5)将银耳和桃胶放入汤煲内,加水,煮开后转小火炖煮1小时。水可以多加点,且要一次加足。一定是小火慢炖,才能将胶质煮出来。心急用大火的话,水炖干了银耳也不会烂的。

(6)1小时后,银耳已经煮得比较软了,下入紫薯和冰糖,继续煮45分钟。至紫薯熟透,汤汁粘稠即可。冰糖的用量根据个人口味增减,如果是晚上喝,就不要放太多。