一、用生米熬粥一般多久就可以

一般半小时就可以了

1、浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做可以节省时间；熬出的粥酥、口感好。（这一步也可以省略）

2、开水下锅：用开水煮粥，比冷水熬粥更省时间，且可以有效的避免糊锅。

3、火候：先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。

4、点油：粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油，你会发现不光成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。

二、生米煮粥要多久

生米煮粥一般需要20～30分钟的时间，主要还是取决于使用的锅和火的大小，一般使用高压锅大火熬煮10分钟左右就可以了;而用普通的锅小火慢慢熬煮则可以长达30分钟，如果时间不急的话建议慢慢煮粥，这样香味更加浓郁。

建议煮粥之前先用冷水将生米浸泡半小时左右的时间，这么做的原因主要是因为浸泡的大米会膨胀起来，用这样膨胀饱满的米粒煮粥，不仅等下煮粥更加容易熟，而且熬煮出来的粥更加爽口，香味四溢、口感绵糯。

煮粥的时候建议用开水煮粥，因为冷水煮粥容易糊锅，而且开水煮粥更加节约时间。如果是煮菜粥的话，那就可以用冷水慢慢煮粥，等煮好的粥沸腾了之后再放入想要加入的食材，煮粥的时候可以放入少许油，这样粥会色泽鲜亮。