一、KTV主管的每日主要工作流程

开班前会议、传达公司事项、提出今天特殊事项。开始清洁，检查卫生。站位迎客。巡房、现场。收市、开班后会议、检查卫生。

二、量贩式ktv总经理工作流程

量贩式ktv总经理工作流程一、 向董事会负责，全权负责处理歌城的一切事务，带领全体员工努力工作，完成歌城所确定的各项目标；

二、 制定歌城经营模式和管理目标，督导制定一系列规章制度和服务、操作规程，规定各级管理人员和员工的职责，并监督贯彻执行。详细阅读、审核、分析营业月报表，检查营业进度与营业计划完成情况，对同行业各种动向有高度的敏感性，并采取相应的市场拓展方案，保证歌城经营业务顺利进行；

三、 建立健全歌城的组织系统，使之合理化、精简化、效率化。主持召开总经理办公室会议，协调各部门之间的关系，使歌城有一个高效的工作系统；

四、 健全各项财务制度，阅读分析每日、每月、每季度财务报表；检查分析每月营业情况，督促监督财务部门作好成本控制、财务预算等工作。检查收支情况，检查应收帐款和应付帐款，严格审核报销单据，指导财务工作；

五、 随时巡视各部门工作情况，检查服务质量，及时发现问题，解决问题，并将巡视结果传达有关部门；

六、 加强歌城的安全管理工作和维修保养工作；

七、 与外界人士保持良好的公共关系，树立本歌城的对外形象；

八、 指导训导工作，培训人才，提高整个歌城的服务质量和员工的素质；

九、 以身作则，关系员工，奖惩分明，使本歌城有高度的凝聚力，并要求员工以高度的热情和责任感去完成好本质工作；

十、 选聘、任免歌城的总监、部门经理、决定歌城机构设置、员工编制及重要人事变动，负责歌城管理人员的录用、考核、奖惩、晋升工作。

三、KTV收银主管的业务流程

各个KTV的规定不太一样，给你一个模板参考下吧。KTV服务员服务详细流程 KTV服务员工作流程

一、营业前：

1、准时上班，整理好自己的仪容仪表，备好上班所需要的工具（笔、火机、开瓶器、酒水单）

2、7：00—7：10 为点名参加班前例会时间：

班前例会内容：上交工作日记，汇报前日工作中的突发问题，公布前日违章处理结果，分配当日的工作岗位及安排工作任务，宣布当日出品的洁清，检查员工的仪容仪表和营业用具

3、7：00—8：30 为上岗前的准备工作时间：

A、8：00 前到自己负责的KTV 包房，把麦装上咪线进行试音检查音响、电视是否正常；检查电脑是否运作正常；试用电脑遥控能否操作；然后将咪和遥控放回原位。

B、检查房间其它设施是否正常。

Ｃ、检查房间桌台、室内及卫生是否符合公司的卫生标准，营业用品是否准备齐全和充分。如发现问题，报告该房负责主管。（如主管不在，报告经理协调解决）

二、营业中：

8：30—10：00 站位迎宾时间

△按标准姿势站位：

1、8：30 站立于自己所属厅房门口恭迎客人，做到抬头挺胸、面带微笑、双手背后。

2、宾客到来时，在距离1.5 米——2 米感觉目光与客人相遇时，按标准向客人行礼“晚上好，欢迎光临。”

△客来时：

1、礼貌热情迎接宾客的到来，在运用礼貌用语的同时，鞠躬35 度，“里面请”并做出请的手势。

2、迅速把房间门打开，请客人入座，然后轻轻把房门关上。

3、宾客入座后，开始前3 分钟服务。（为客挂衣服，搬凳子等）

△客来后：

1、客人进房入座确定后，轻敲房门进入房间站在电视机一侧，以行礼规范微笑鞠躬作自我介绍，并致欢迎词：“晚上好，欢迎光临！我是本房服务生，很高兴为您服务！”

2、为客人倒迎宾茶，以半跪式姿势给客人侧身上茶，手拿水杯时不能拿杯上的三分之一，应拿杯下的三分之一处，用大拇指和食指、中指拿住杯下三分之一处，以小指做为桌面的支持点。上茶时要轻拿、轻放并做出请用茶的手势。

3、通知总机开机，并询问客人是看电视还是听歌，然后按客人要求调好电视、电脑、功放（效果器打开），灯光调到柔和状态，音乐调到最佳效果。

4、上开台生果、小食，并掀开生果保鲜膜示意客人食用。

△为客人点取酒水、食品：

1、按半跪式规范双手将酒水牌递给客人同时使用：“晚上好！这是我们公司的酒水牌，请您看一下今晚点用什么酒水？”

2、积极推销介绍公司酒水及小食介绍公司酒类要以高价位、高价格的酒介绍起，根据宾客的要求再进行促销，如客人点洋酒，要迅速而准确的方式给宾客介绍有××洋酒，等客人点完酒后，应询问客人是混饮或净饮，加七喜要加几罐等都要问清楚。

3、等客人点完酒水，要重复柯打单。并询问客人是否需要精美小食下酒等。然后将所点之名称及数量输入电脑。礼貌退出厅房：“请稍等，马上为您送上。”

4、 站在门口侧等候物品的到来，每次进房必须敲门三下（一轻两重）， 并礼貌说：“打扰一下，对不起！让您久等了。”并按标准的半跪姿式进行服务，上洋酒时必须先请客人验酒，然后才开酒、调酒、品酒。

5、上任何物品时都要打出请的手势（五指并拢指向物品），并礼貌请客慢用。

△中途服务：

1、中途服务过程中应不断清整台面、地面卫生，点歌、加酒，帮助客人将酒具、香烟等物品归位，将长时间离开的客人之杯具收到工作台上，送到洗涤间清洗，及时准备好适量的机动杯具以备新到客人之需。

2、少爷（服务员）在服务时一定要与ＤＪ小姐密切配合，多为公司推销酒水、食品。随时注意客人的进食程度及房间动向。做到四勤（眼勤、手勤、嘴勤、腿勤）准确判断客人要求，做到有问必答，有求必应。每次进房第一时间看ＤＪ的右手边是否有垃圾，及时端、擦、收、送客人在玩乐的同时也能欣赏到我们殷勤礼貌的优质服务。

3、随时提醒客人消费多少，还差多少消费。

4、每个新来客人或经理进房，应起身欢迎致词、倒酒，每位客人离开时，应起身欢送。

5、客人买单：客人叫买单时，应先问客人是否还要什么？如遇客人消费不够，要提醒客人点够消费，介绍可以打包拿走的物品。随时通知主管拿消费帐单前来现金买单。（客人买单时，用眼睛的余光检查厅房的一切物品、设施是否损坏或遗失不见）

6、客人起身要走时，要提醒客人带好随身物品，并恭送“多谢光临，请慢走，欢迎下次光临！”

7、客人离去之后，及时打扫房间卫生，然后打电话给咨客台报空房。

站在房间位置等候第二批客人或填写工作报告。

三、营业后：

1、做好房间的卫生清理工作（杯、烟盅、酒杯等杂物），摆放好厅房设施（功放、电脑等）、关掉所有电源、水源开关。并将话筒、遥控还回总控室，将房门敞开散异味。

2、让主管检查房间卫生或设施、设备情况。 3、班后例会，听取主管对当日工作的总结。

（五）ＫＴＶ服务中注意事项

1、服务时要牢记先女士后先生和先老后幼的原则 。

2、在接过传送员送来的出品时，应检查出品是否正确，若出品是经过冰冻的应准备好杯垫。

3、遇到客人说话时，在上酒水之前应说：“对不起。”提醒客人留意以免发生事故，上完出品后，应按规范向客人说：“请慢用。”并采用后退式离开。

4、上出品时应单膝跪下，以方便服务。从托盘内拿出品时，应面向客人侧面身，左手要随同向外侧移动以保持托盘平行和身体平衡，上出品时要注意场合，如客人在唱歌，则不应挡住客人的视线。

5、 注意及时更换烟盅和随时帮客人添加饮品，在客人同意的情况下，及时收走空果盘以及不用的酒杯、空酒瓶和清理桌面杂物，以保持台面的清洁。

6、无论是为客人上出品，还是清理台面，必须使用托盘。 7、如出品需要配料和汁酱应跟食物一齐上台。

8、下完order 时，一定要重复order，以防错漏减少失误。

9、员工因事离开岗位，必须知会同事或上级，请求协助，避免出现“真空”现象。

10、服务时要做到：眼勤、手勤、腿勤、嘴勤，同时还应做到：“嘴动纸巾到，烟到火机到，声到谢谢到”。

四、ktv经理工作职责

ktv经理工作职责

一行有一行的难，一行有一行的学问，一行有一行的收获。下面是ktv经理工作职责，为大家提供参考。

一、KTV经理岗位职责

1、认真贯彻公司的工作方针及高层决议，在法律法规允许的范围内组织经营活动，保证营业场地的正常营业。

2、在楼面老总的领导下，负责楼面的管理和服务工作。

3、建立本部门的规章制度，标准作业程序及工作纪律。

4、经常督促检查所属部门落实工作计划和规章制度情况，发现问题及时处理，防止事态扩延，保证各项规章制度的落实。

5、抓好员工队伍的.建设，熟悉和掌握员工思想状况，培训考核和选拨人才(参照员工守则)，通过组织员工活动，增强对公司的凝聚力，激发员工的工作积极性。

6、主持每日工作例会及时解决协调各部门工作中存在的问题，保持与行政部门建立良好的工作关系。

7、检查主任、领班的仪容、仪表，检查管理人员和服务人员的工作效率和工作态度，树立良好的个人形象。

8、管理好楼面的营业设施和财物，减少物品的损耗。

9、做好属下员工的考勤工作，合理安排班次，做到满负荷工作。

10、与顾客建立良好的关系，妥善处理客人的投诉、吵闹。

11、完成公司领导及其他经理交派的其他工作。

二、KTV 经理工作流程

1、上班(营业前：7：00——8：00)(为晚上时间,下同)

a、7：00 上班后，查阅服务员的工作日记，将问题统计汇总，写好本组营业日报表。

b、查阅公司奖罚公告，了解清楚本部门奖罚情况。

c、参加公司行政例会及汇报本部门昨日工作，听取公司指示、通知、及时记录。

2、部门例会(8：00——8：15)

a、点名及检查员工仪容、仪表是否合格，是否带齐工作所需用品，(工作包、喷口剂、笔、日记本、火机、开瓶器)配戴工牌等。

b、员工例会传达公司例会精神，总结处理前工作日发生的问题、交待员工注意事项及宣布奖罚事宜。

3、准备工作(8：15——8：30)

a、排房，将看房服务员机动服务员做好合理分配、分组工作，要求各自负责看房服务员迅速搞好区域工作(机动服务员由经理安排配合营业前准备工作)。

b、与主任开会，总结前工作日发生问题，及处理解决后划分负责区域房间。

c、巡查服务员的房间准备工作情况，对准备工作未做好的房间，要及时督导或处罚。需要协调其它部门解决的问题，迅速找负责人协调解决，处理不了的上报区域副总。

4、迎接服务工作(8：30以后)

a、了解员工站位情况，将发现员工懒散或不在岗位及仪态不礼貌的，要警告或处罚。

b、热情有礼的迎候客人光临，客人一来要及时要求负责主任和服务员相继跟进到位。

c、主动、礼貌问候客人，及时做好安排服务员进房服务。

d、中途巡视各房区，及时督导客务主任、服务员服务质量，及时了解客人消费情况，及时做好相关的配送工作。

e、对服务态度不好或违纪员工，及时做好奖罚工作，协调好楼面各项配合工作，若遇到客人投诉，应认真处理及时上报，不得拖延。

5、收尾工作

a、客人要求买单时，若需经理打折，应根据客人消费情况做适当处理。在客人结算时，要了解现场，观察客人情绪，如不开心的客人，要特别小以处理。(根据实际情况做相关处理)

b、客人离去时，尽量能够热情的欢送客人至电梯口，礼貌致谢、招呼、点头欢送客人。

c、观察本组工作人员状况，如有醉酒等特殊状况，应及时做好妥善处理或上报。

d、检查房间情况，做好工作日记，下班。

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