一、ktv怎么提高营业额
1、增加商务代表,(佳丽增加吸引力)给每名商务代表进房服务规定销售额任务,一般按本人小费的50%+房间低消。
2、增加市场营销,招聘优秀的营销员工,对外不断宣传,现场定期进房维客促销酒水,每月划任务,适当的底薪+订房提成;
3、提高服务意识,包房服务员要提高包房内的现场服务质量,让客人受到尊重,同时在包房要根据客人消费情况及时促销物资、二次推销等,除了酒水还有小吃等推销技巧。
4、定期开展优惠活动,通过DM单和网络的宣传,增加吸引力;
5、实行全民营销,凡是员工订房,给予适当的奖励或提成,增加员工促销意识。
二、如何快速提升ktv业绩
从目前来看,本KTV主要的上客营业时间段分为下午场和晚场两个主要时段,很明显针对下午场的客人在寒假期间以学生为多数,但寒假过后明显直线衰退,但下午场还是以学生群体为主,晚场相对来说以工薪阶级、青年为主,年龄一般在25-40岁之间,因此这是我们本次活动的最主要的两个消费群体,这些群体也就是我们最主要的促销目标,所以我们要针对此类消费群体开展营销策略)三、思路分析:1、营销整体分析消费群体形态分析及问题所在1没有来过***的消费者 如何宣传,如何引导?2、 K歌会选择***的消费者 给消费者留下的是什么,如何保持好的印象3来过以后还会选择来的消费者为什么他还会来,怎样才能吸引他再次消费? 如何让已经选择***的消费者能够得以满足,留下良好的印象?消费者得以满足最主要的是体现在我们的性价比上,他们需要的是什么,我们需要的是什么,他们付出了想得到需要的,我们能否满足?我们做到了消费者能否接受?这是我们考虑和研究的主要问题客人选择K歌,首先要有好的环境和设备B、我们能否提供周到的服务,
D、 能否与客人产生互动,给客人带来更多的附加值,现场的气氛2、如何让刺激消费者,控制消费者在下次选择K歌再次选择当消费者尝试过***KTV后,会给他们留下什么印象,他们是高兴而归,还是失落而回,在现在竞争激励的情况中,我们除了好的设备和环境及高品质的服务,我们还有什么能激发客人会选择K歌,第一就想到***,这些是我们需要研究的问题所在A、我们所有的一切有没有发挥到最高的水准,设备、环境、服务、产品?B、我们所提供的一切,客人是什么样的感觉,客人会怎么评价他的这次消费?C、我们给予客人的是什么,有没有得到意外的附加值,如何引诱下次消费?D、下次消费他还会来吗,有什么值得他来的地方,下次来能享受到什么?
针对以上问题的分析,我们要进行匹配分析,制定出适合客人的企划活动来刺激每一种心里因素,以便确保每一步在我们的掌握之中1、针对本次消费的客人针对本次消费的客人,首先我们要确保我们能够发挥出现有最高品质的硬件及软件音响设备、环境、服务、产品是首要环节,也是最直观的,只有满足了这一切的情况我们才能做到最基本的稳住现有的客人,但是在这的基础上我们要能够让客人感觉到更多的附加值及与客人进行互动,这样才能给客人留下更好的印象,真正感受“性价比”A、现场派发赠送爆米花,爆米花无限量供应(附加值)、凡是消费的客人均可参加抽奖(意外附加值)2、引诱再次消费的客人引诱再次消费,首先要确保消费者已经认可快乐的情况下,否则不可能会再次消费,因此与上个环节有很重要的关联性,在满足客人本次消费的情况下我们要让客人再次消费会选择***,必须主动出击进行刺激消费者心理,给客人一种我们这里有他需要或者属于他的东西的感觉A、让客人拥有一些可下次使用的优惠券及赠品(不用白不用)连续消费可获得我们提供的积点礼品(礼品诱惑)C、消费满多少金额送小吃礼品或者酒水券(促进消费)四、活动主题:快乐K歌、*** 意外不断 惊喜不断香喷喷爆米花,即日起无限量供应2、 开包厢即可参加抽奖,中奖率95%3、超市购物满88元起就送…………夜场啤酒派对,卖多少送多少
唱歌免费、赠送酒水、饮料小吃、包厢打折、好礼不断,一切都在你手中……五、活动方式:具体活动方式如下1、爆米花无限量供应…………凡开包厢均可无限量获得爆米花,客人开包厢后,有服务员直接进行派送至包厢,并告诉客人,本公司目前搞活动,爆米花无限量供应,如果您吃完了还需要,我们可以继续为您供应!客人在开包厢后,均有一次抽奖机会,客人开房后,由总台人员提示客人进行抽奖,并告知客人目前本公司有抽奖活动,您可以试下手气,中奖率95%,客人中奖后可到兑奖处进行兑奖 超市购物满88元就送
为了促进超市消费,我们可选择性的分时段赠送,推行超市套餐、例如超市消费满88元赠送啤酒2瓶,消费满188元赠送红酒一瓶,消费满288元赠送珍藏红酒套餐1份,由于成本估算,该活动还需进一步测算4、夜场啤酒,买多少送多少为了提升夜场的上客率,可以给消费者营造出夜场消费去***最划算的概念,凌晨12 点以后夜场啤酒销售我们降低利润,以走量为主,在原价10元的基础上进行推行买多少送多少,来刺激消费者购买欲望,有超市人员根据销售小票进行派送1、香喷喷爆米花,即日起无限量供应任何时间,只要开包厢的客人即可享受无限量供应,不限人数不限2、开包厢即可参加抽奖,晚场8点至凌晨12点期间,开包厢就有资格参与抽奖、超市购物满88元就送任何时段只要超市购物满88元起就可得到不同的赠送5、夜场啤酒派对,卖多少送多少凌晨12点以后开始,以电脑小票时间为准。
三、KTV怎么做生意好
.选址。最好是界于工业区与居住区的交界地区(这样你的营业时间可拉长,消费群体可多,在厂里居住的一般在11点以前就进厂了,而自己在外面居住的则可以消费到2-3点),而且,店租金不要太贵,隔音效果好的。 2店面装修。店面的招牌可以叫啤酒公司帮忙做(免费的),冰箱,冰柜同样也可以是(免费的),做生意要“善假于物”,巧用“他山之师”!当然,做啤酒最好是做一个品牌(我推荐做“雪花”的品牌),还要有彩灯(字样,显示方式自己决定)! 3室内装修。以简约,节省空间为主,但又不缺乏浪漫气氛。台,最好用玻璃台,让你感觉卫生,透明感强!;墙壁粉刷成“粉红色”,再加一个“顾客留言版”;设计一个小舞台,舞台上配有小电视(方便视力有问题的人),加上旋转灯、气泡吹出器,让小舞台成为焦点。 4音响设备。音响要好,点歌系统要新(推荐用深圳蓝冰公司的),话筒要好,最好配一对有线,一对无线! 4、气氛的调节。调节气氛的最有效的方法是“掌声”,还有,唱得好的话,可以适当给以“赞美”!在贵店消费得开心了,即使你稍微比别人贵点,人家也愿意到你这里消费。 5、建立客户登记表。就可以清楚见到自己的老客户来贵店的频率,下次顾客上门的时候最好可以“认”出顾客,甚至可以叫出对方的“名字”,这就要看主人做的是否用心了。这样给客户的感觉肯定不一样。而且会有大量的“回头客”。 6、VIP卡。看到这里你以为我要建议你发放VIP卡,其实不然,最好的VIP卡就是顾客本人。等有“老顾客”上门的时候你就给以相应的优惠,这样,也给了顾客虚荣感——呵呵,只有我去才打折!而且,他会推荐朋友去,这就是“口碑”。 7、店内消费品。以啤酒为主,配上红酒。主打一种啤酒会给您带来更多的利润,而且,消费是靠引导的,以后你可以建立了属于自己的“忠实客户群”(还有做专场消费,与啤酒公司签订合同,每个月有十来件的酒可以送);红酒加冰块或者蜕“雪碧”绝对是很多“情侣”的所爱,外加“情人梅”!呵呵,我当时开KTV的时候一个情人节挣的红酒的钱就很可观!
四、ktv生意不好怎样才能改善点
老板你是什么地方的,我在娱乐场所做了9年多,现在还在做,对于你所提出的问题,我也遇到过,下面就你所提问题我来做下分析,希望能帮到你。
第一.要明确找出自己所在经营过程中失败的原因
1:缺乏核心竞争力
为什么一再强调核心竞争力呢?顾客认为你的服务人家也有,你的服务人家同样能做到,你就没有任何优势可言了。如果同一区域,新开的场子比你大、位置比你好、装修比你豪华,你该怎么办呢?只有靠你的核心竞争力了。只要你酒水的套餐搭配比他合理科学一点、你的小吃比他有特色一点、你的服务比他细一点、你的美女比他多一点、你的音乐比他有特色一点、你的人气在比他旺一点、你员工的责任心在比他强一点、老板的耐性在比他多一点、节目的流程比他科学一点、场外人际关系处的比他好一点、场子比他小一点、那么这么多一点加起来就是很多,这就是你的核心竞争力。有时候劣势反而是优势,这样的例子不胜枚举。
2:管理上执行力不够
其实要解决执行力的问题很难,只要坐下来把问题写下来就解决一半了。往往执行力不够的原因是出在最高层身上。没有不合格的员工,只有不合格的老板。在西方科学的管理系统中,经营权和产权是完全分开的,而在中国,老板又是总经理,这是非常危险的事情。因为老板和总经理的角度不同,所以执行力的问题往往就是出在这里的。
3:没有人能够承担起责任
问题出在责任不明确,大家都是管理者,谁都插手管事情。最后员工不知道该听谁的。不要为了因为是自己的酒吧就想怎样就怎样,最终因为决策上的失误而影响了全局,股东插手经营上的事情同样是很危险的。只要责任明确什么困难都可以解决。
第二:怎么搞好娱乐场所的促销活动
①搞好促销活动的关键问题之一便是要知道我们所面对的消费者是否知道我们这一场所在搞促销活动。
有很多娱乐场所的促销策划和执行的非常好,但是到头来还是竹篮打水一场空,问题并不是出在你的策划上而是你在执行促销活动的时候没有注意我们上面所提及到的问题。要想让你的消费者知道你在搞促销活动那么你可以加大你的宣传力度。
在这方面工作具体实施的时候需要注意一下几点:
1:并不是知道的人越多越好,你要考虑到告知的成本。
2:你要告知的是你的目标客户而不是所有的人。因此在媒介的选择上要“分众”。
3:成功的促销总是花最少的钱达到最好的效果,因为每次促销企业都在牺牲利润。
②搞好促销活动的第二个关键问题是你的消费群体们知道你在搞促销活动,那么他们是否愿意来呢?
这就是解决促销的吸引力问题。记住一个没有吸引力的促销即使就在消费者的家门口她也不会来。
这方面的工作我们需要注意一下几点:
1:吸引点要针对你的目标消费群,千万不要把不相干的人叫来了,该来的不来是造成你促销活动不好的原因之一。
2:把握促销的力度。
③第三个关键问题是消费者想来此消费但是他们能不能来这也是你在搞促销活动的时候需要注意的问题。
要想解决这方面的问题那么你在搞促销活动的时候需要注意一下面这一事项:选择适合消费者来的时间。
也就是说大家在搞促销活动的时候不要随随便便的搞需要挑选一个合理的时间。
④关键问题四就是你有没有让消费者将促销信息告诉他人
这一点应当是看你的宣传力度够不够同时还有看你的场所经营中客人的满意情况如何。
以上我们所提及到这四关于娱乐场所搞好促销活动的关键性问题是大家在搞促销活动之前必须要了解的促销经营,这是帮你在经营销售中提高经营效益的巧妙方法。
最后在说下店内的营销经理和小妹的各方面因素(营销经理和小妹你应该都懂的吧)
一、如何搞好包厢内气氛
在包厢内,决定客人玩得开不开心首要的因素是气氛问题,只有活跃的,恰到好处的气氛才能使客人有一种愉快的感觉,而营销人员在房中起到决定气氛是否活跃的重要因素。所以,我们在房中要注意针对不同的客人作出不同的回应。首相进入包厢后要先确定今天消费的主客是谁(即请客的人)二要搞清重要的客人是谁(也就是埋单的人所请的客人),并做自我介绍,更进一步拉近和客人的关系。
1.大多数客人来唱歌宾客都较多,所以应尽量多谈论一些大部分人能够参与的话题,得到多数人的认同。因为个人的兴趣爱好、知识面不同,所以话题尽量不要太偏,避免唯我独尊,天南海北,神侃无边,出现跑题现象,而忽略了众人。特别是尽量不要与人贴耳小声私语,给别人一种神秘感,往往会产生"就你俩好"的嫉妒心理,影响喝酒的效果。
2、如果自己陪的客人很能喝酒:营销人员应当在包厢内想办法激起其余的客人或营销人员一起喝酒,而其目的主要针对比较能喝酒的哪位客人,如果客人酒兴正浓,激你玩游戏应主动配合参与,并把其他人员都带动起来,以达到更好的气氛和效果。如果客人以经不愿意喝酒了,就应适机停顿一下,自己也可以乘机休息,千万不可强行让客人在喝酒,这样很容易引发客人对你的不满。这时可以适当点几首歌唱或者跟客人聊聊天,如果客人喝醉了很麻烦就尽量不要跟他喝酒,如有别的客人强行找他喝酒,可以适当帮他代酒或可以和他聊聊天等。
3、如果客人很能唱歌:营销人员要做到每人都有几首拿手歌曲,能够配合客人唱得尽兴,客人单独唱歌时,应表情专注,客人唱完歌应鼓掌表示欢迎,也可以说:“唱歌的喝酒,再来一个。”让客人有一种受重视的感觉。万万不能自己开演唱会,要记住你是陪客人的,客人来不是听你唱歌的。主次分明。
4、如果客人很能聊天:这时营销人员应配合客人的思路尽量找话题跟客人聊天。这时注意聊天的内容必须是客人重视跟喜欢的,也就是说话题要引导客人而由客人发起话题聊天。而不能聊客人不感兴趣的话题。
5、如果客人不能喝不能唱不能聊:这时营销人员目标应转移至房间内其他客人,并用其他客人和营销的兴致感染这位客人,把气氛活跃起来,做到皆大欢喜。千万不能有:我陪好我自己的客人就行的想法或我陪的客人你来干什么?记住我们是一个团体。要做到互帮互助。
二、应变客人
1、当客人酒后很失态时,尽量安抚,或者以毒攻毒(视情况而定,有人喜欢吵吵闹闹,有的则不行)。但切记客人是上帝,万不可与客人有直接的矛盾。
2、当客人酒后语言攻击时,尽量委婉推卸、适当应变,万不可情绪化,影响形像。
3、当客人有特殊要求时,尽量根据自己的实际情况选择答案,万不可答应后言而无信。
4、尽可能在工作三四小时内,让客人能体现自己所消费这么多钱的价值。
最后希望能帮到你,我是江阴的。希望能联系下。呵呵 交个朋友
五、如何把一家KTV经营好
要管理一家KTV并不难,要想管理好一家KTV,便要其社会高效益和经济效益都达到一定的水平,即管理科学制度化,服务规范优质化经营品牌效益化等,需要做大量的工作,做为管理者就在认识客观实际的前面下,执行决策、组织、指挥、协调等管理职能,使KTV场所形成最大的接待能力,保证场所的双重效益。
(一)组织建设和管理。
做为一个企业,必需对其所拥有的人力物力、财力资源进行组织和管理,KTV做为服务性行业,其特点是业务多而杂,物资繁多等,为了确保营运工作的有序的进行。
(二)建立完善的规章制度:
“无规矩不成方圆”做为一个企业就像一个国家要有规范完善的制度做保证,对场所的组织、服务质量标准、促销方案的制控方式、人事管理、人员培训和素质要求,设备设施,易耗品物质,营业目标等项目应以明文规定的形式进行确认,使人员做事有有章可循,有法可依,知道什么该做什么不该做,另一方面着眼于细微处,就是制定具体的制度,如业务活动记录制度、考勤与交接班制度、服务质量考评制度、卫生制度、行为规范要求、物品使用制度、物品盘存盘库制度、人事考检制度、财务制度、人事管理制度、奖惩制度、晋升制度、人员培训制度、福利制度、收银制度等应一一以明文形式规定,制度的制定最主要的目的是保证各岗位人员之间工作协调一致,使工作规范而公正的进行。
(三)现场营运的监督管理:
KTV企业在营运必定涉及到现场事务,而现场事务就需要有人去管理,做为管理者每天必须做而且最重要的事情,就是做好现场营运的监督管理工作。现场工作主要分为三大部分。第一:班前准备工作主持召开班前会,对前一天的工作进行总结和分析,对当天的工作进行分配。检查员工仪容仪表和精神状态是否符合上岗标准;第二:班中的巡场工作,对现场进行巡视去了解客人的需求为,以便为促销准备第一手资料,对员工的操作、服务质量进行评估检测,以便进行决策改进随时注意营运中存在的问题,及时进行解决、纠正;第三:班后总结评估工作对当天劳动进行科学、系统的评估,总结经验,提出改进方案,总之现场劳动管理工作是重中之重,做为管理者必须从实际出发,发挥自己的管理才能和智慧,对现场进行合理有效的管理。