我想去ktv做佳丽，以前没有做过，不知道需要注意什么。哪位好人指点下。谢谢

说真的，做这个要会喝酒，会说话，不会说话也要会撒娇，注意的就是不要每一杯酒都喝，客人卡你油，委婉的避开，不要喝醉，不然晚上会被带走的

求一份酒吧服务员培训资料

1．酒吧服务员的岗内培训内容酒吧服务员和餐厅服务员虽同属餐饮类服务，但其工作内容是有区别的，通常要培训下列内容。（1）保持酒吧周围的清洁及酒吧各项用具的清洁。（2）每日按时领取各项货品，及时存放妥当。（3）每日开前准备充足各项用具及时鲜果品、酒水、香烟等货源，并整理好酒水车、酒水展示台。（4）能熟悉制作一般果盘，调制一般酒水；熟悉所有用具的使用；熟悉各类酒水名称、价格、产地、喝法及一般保管知识。（5）向客人展示和介绍酒单，客人订酒，并提供酒水服务，向客人推荐雪茄烟；为客人提供风味咖啡、鸡尾酒。（6）每日收市后做好清理补充工作，做好销售报表，交好班后才可下班。（7）勤劳诚实，反应敏捷准确，熟练工作，服从上司，努力学习不断充实自己，使自己成为出色酒吧员。

2．领班服务员的岗内培训内容酒吧领班服务员的培训和餐厅领位服务员的培训是有区别的，酒吧领班服务员的岗内培训要求更为严格，通常涉及下列内容：（1）有效督导本班组服务员优质高效地完成各项餐饮服务。（2）负责对本班员工的考勤、考绩，根据员工的表现优劣有权进行表扬批评、奖惩。（3）根据每天工作情况和接待任务带领员工做好准备工作，检查员工仪表及摆台、卫生是否符合标准；餐具布单是否充足。（4）了解当日厨师长推荐及厨房供应的肴，与传菜部协调合作。（5）营业时间内，带领本组员工为客人提供高质量高效率的服务，确保本班组服务人员按服务程序和标准为客人提供服务。（6）全面控制本服务区域内的客人用餐情况，及时解决客人问题，并适当处理客人投诉。（7）了解客人姓名及特殊要求，与客人建立良好关系。（8）当属下在工作中犯错误时，可适当督导，但谨记不要当着客人或众员工的面指责，因为不但会影响客人，亦大伤员工脸面，应小声提示或转入偏处、办公室等地方处理。（9）客人就餐完毕，要督促值台或亲自将菜单、酒水单和点心单汇总为客人结账，防止走单、漏单。（10）餐厅营业结束时，搞好餐厅卫生，恢复餐厅完好状态，并与下一班做好交班工作，隔时的交班要善于利用交班簿。（11）将当班的工作情况，即宾客反映、开餐中出现的问题、重要宴会和客人进餐情况、客人投诉等做好工作日志，以便向领班总监或经理报告。（12）视提高本班组全体素质为己任，对本班员工进行培训。

ktv佳丽时做什么的

佳丽分为两种：表演佳丽（负责舞台表演，跳舞之类的）和时装佳丽(走秀）

她们共同之处就是：在包房或者大厅陪客人喝酒（促进消费嘛，有提成），玩色子，聊天，唱歌（促进感情，然后在台上表演的时候客人会送花环之类的东西）。有些娱乐会所还有那种需要陪客人跳玫瑰舞的。

但是说这里面毕竟有不好的因素，有些客人很色，就会占女孩子便宜。

求沙吧佳丽部管理资料及培训资料，万分感谢

培训的目的

1、多挣钱

2、对你们有帮助

3、出来挣钱真正的意义是通过自己的努力与付出客人心甘情愿把钱给你

什么叫小费：随客人的心理随意给的钱叫小费

1、单台消费值：低于客人的心理价位，来的次数就多

2、数量：跟挣钱有直接关系

3、多上台小费就高

为什么要订房

1、订房是为了更多的女孩挣更多的钱

2、维护店的品牌，店生意好才挣得多

一个店做得好与坏与人品有直接关系

1、挣钱靠得是服务

2、什么叫服务：替他人工作干活

3、配合客人演戏，设定自己是一个好的演员，一个好的演员心理承  受力比一般人要强

客人喜欢什么样的女孩

1、有礼貌

2、善于沟通

3、多会笑

4、勤服务

5、常自控

6、不欺骗

7、多才艺

8、少计较

9、多包容

服务流程

1、  准备工作

2、  试房

3、  房内服务

4、  结账送客

动作标准及处罚

1、准备工作    发型：根据服装搭配造型

化妆：根据服装搭配化妆

服装：穿着得体、漂亮

行为：举止文雅、落落大方

准备发票、台卡、零钱

处罚：以上每项不达标准，单项罚款50元

2、试房      

进房站立按照标准礼仪站姿站立

面带微笑

统一标准问好

选中后要礼貌向宾客致谢“谢谢哥”

未被选中者依旧保持站姿微笑

未被选中者离房时说“祝您玩的开心”后依次离开房间，最后一个人关门

处罚：以上每项不达标准，单项罚款50元

3、房内服务    

1、 被选落座后按照公司规定标准坐姿入座，并把手搭在客人腿上

2、 为客奉上迎客毛巾：“哥擦下手”，动作：负责打开为客人擦手（毛巾过热要抖凉一些）

3、 为客奉上迎宾茶（或特饮）“哥，”这是专门为您准备的迎客茶请您品尝

4、 自我介绍“哥，我叫XX，很高兴为您服务”

5、 询问客人怎么称呼

6、 初识敬酒“XX哥，小妹敬您杯酒，祝您玩的开心，您随意，我干了”

7、 与客敬酒时，注意自己的杯子在客人杯子的下方

8、 帮助服务员倒酒，倒酒时倒V杯的三分之一

9、 倒酒时要先给客人倒，然后给自己

10、房内客人打圈，房内模特互相敬其他客人，“哥，敬您杯酒，祝您玩得开心”

11、语言沟通，沟通从赞美客人开始，关键善于倾听，男人喜欢让他有成就感的女孩

A、 哥，您是哪的人啊，经常来这玩吗

B、 您有什么兴趣爱好？当客人说出兴趣爱好时你要附和，打开交谈话题

C、 如果客人的爱好你不了解，你可以做以下两个动作：

a、 这个我接触的少，但是我很感兴趣，您能给我讲讲吗？

b、 当客人讲解时认真聆听，点头示意

D、 当客人说没什么爱好时，您要找一个社会热点话题来交谈或以客人身上的某个物品为切入点：如手表、皮带、箱包等“您这块手表真好看，在哪买的，我也特别喜欢这个牌子。。。。”

12、 识场合

A、 如果客人在谈事，身边的模特不要插话，只要依偎在客人身边就可以

B、 客人谈事时举杯，模特要陪同，尽量不要讲话，杯中无酒加酒

13、 你陪的客人在看其他客人娱乐时，你的客人不动，这时可以建议客人唱歌或玩色子

14、 与客沟通建立在赞美的基础上

15、 当房内气氛不好时可以建议客人集体游戏

16、 当你陪的客人不爱说话时可以建议唱歌（对唱）或做游戏

17、 当你的客人不会做游戏时，你要教他一种简单易学的游戏一起玩

18、 客人唱歌时要拍手附和

19、 客人唱歌时要献花（歌的高潮部分献）或拥抱

20、 客人唱歌后要主动敬酒祝贺演出成功

21、 当遇见不喝酒的客人可以建议喝饮料或茶水

22、 当客人喝多时要用热毛巾敷头或做头部按摩

23、 当客人感到疲倦时，让客人躺在你的腿或肩上稍稍休息一会

24、 当客人说肩膀不舒服时可以为其捏肩

25、 客人喝完酒后要递上纸巾

26、 客人去洗手间要搀扶到门口

27、 不要和客人进同一间洗手间

28、 客人从洗手间出来要递上纸巾

29、 客人要唱歌时主动递上麦克风

30、 帮助客人挂衣物

31、 遇见浪漫的音乐主动邀请客人跳交际舞

32、 公司领导或副理进房要主动举杯陪同

33、 无论客人年龄大小，身份高低要一致对待

34、 房内有女客要看清与客关系，对其彬彬有礼，先表示赞美

35、 配合服务员做好房内促销

36、 配合副理拿到客人信息，如姓名、电话、职业

37、 不要撇开自己的客人和其他客人玩

38、 从进房时开始进入表演的状态，看你陪的客人喜欢什么类型的女孩,你就扮演什么类型的角色，如文静型、风骚型、知识型、高贵型等

39、 配合副理在房内客情

A、 客人不给副理面子时打圆场，如敬酒、发名片“这是我公司最优秀的经理，人特别好，下回来找她呀老公，我姐对我可照顾了”

B、 副理来敬酒时要向客人做介绍“这是我公司的会籍经理XX”

40、 帮助副理或服务员销售会员卡

41、 熟悉公司房间收费标准及服务费标准

42、 熟悉公司酒水价格，常点的酒水要知道价格

43、 了解公司活动政策

44、 了解当地风情及人文地理，对外地客人方便介绍

45、 给外地客人做向导或商务陪同

46、 协助服务员做房间服务

47、 有特殊才艺的女孩要在房内表演，带动房间气氛

48、 在客人面前展现良好的陪客态度，以客高兴，我高兴为准则

49、 遇到客人投诉要维护公司形象不得火上浇油

50、 良好的沟通建立在语言共同，话题共同的基础上，想办法和客人找到共同话题

51、 帮助服务员提高房内服务质量

A、 台面卫生、水渍、杂物，服务员服务不到的死角帮助清理

B、 烟灰缸烟头，帮助或提醒服务员，要有团队意识、集体荣誉感

C、 台面空瓶，帮助或提醒服务员，要有团队意识、集体荣誉感

D、 点歌，房间服务员忙的情况下协助

52、 客人结服务费时要说“谢谢”

53、 选房时听好副理选房要求再去选房

54、 熟记公司高管及副理姓名，便于为客介绍

55、 模特至少会玩十种房间游戏

56、 模特至少会几首不同年龄段会唱的歌曲和不同年龄段喜欢的歌曲

57、 模特至少会5首对唱歌曲

58、 模特要会跳交际舞如四步等

59、 与客人跳舞时要有眼神交流和适当的肢体交流

60、 客人要吃东西时模特要用牙签等餐具送到嘴边

61、 当客人要对你动手动脚时，在客人不生气的情况你要礼貌闪躲

62、 如遇到大侠房，说话要把握分寸，以免产生不必要的麻烦

63、 说道房内消费不到时要避讳客人

64、 如果电脑中有很多歌曲，要把客人点的歌曲优先

65、 客人演唱时，不要把歌曲切断

66、 当房间客人欺负一个模特时，其他姐妹要委婉的、开玩笑似的帮忙，但不要行为过激使客人生气

67、 陪客期间觉得客人不好，不得私自退客人或想办法让客人退你

68、 房内更换模特要通过当房副理

69、 与客开玩笑要识人，看场合，以免客人不高兴

70、 如你陪的客人是政府官员，在公共区域送客时不要有过亲密的行为

71、 如你陪的客人是广东人、香港人、台湾人，点歌时尽量点一些粤语歌、闽南语歌让客人演唱

72、 如果在陪客期间客人很喜欢你，买钟叫你出去而你又不方便的情况下你应该说“不好意思哥，其实今天我挺想陪你的，但是实在不巧身体不太方便，咱们来日方长，下次好吗”记住，千万不要当众拒绝客人，他会很没面子

73、 在陪客期间客人很喜欢你，买钟叫你出去，你又想去的情况下要和当房副理沟通是什么样的客人可不可以出去，或者让客人和当房副理直接沟通

74、禁止房内麦霸行为

注意事项

1、 不要将公司制度或机密透露给客人

2、 不允许帮助服务员、副理索要不等值服务费

3、 按公司规定在走廊内行走，路遇客人、管理人员、同事要问好

4、 下房后回到指定休息区域侯房

5、 在房内不得与服务员、副理发生争执，即便有投诉要等到客人离开后解决

6、 房内有个别人不喝酒的要避讳客人轻声告知，发挥团队作战精神

7、 不可当着客人面打架，有损公司形象

8、 模特下房后不得在公共区域逗留

9、 上班之外经常看一些新闻、社会热点话题、时尚杂志等来扩大自己的知识面，以便与客沟通

10、在公司营业场所内不得打架骂街

11、不在客人面前议论其他人的是非，这样显得你没素质

12、模特不得窜房

13、模特在陪客期间离房不得超过5分钟，特殊情况申请当房销售经理

14、模特在陪客期间接电话不得超过1分钟

15、模特上班前必须准备好零钱、发票、台票

进房的服务细节决定你挣钱的多少

处罚：以上每项不达标准，单项罚款50---1000元

5、  结账送客

①客人买单时给销售经理发短信，选房时记清房号

②客人起身要离房时帮助客人拿衣服，最好帮助穿上

③提醒客人带好随身物品

④服务员忙时帮助客人开房间门，让客人先行

⑤引领客人至电梯口，要有标准语言、手势“哥，这边请”

⑥送客至电梯口致欢送词，“慢走哥，欢迎下次光临”、“慢走哥，下次过来找我”

处罚：以上每项不达标准，单项罚款50元

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