一、KTV的经营模式
卡拉OK是从日本传入国内的一种娱乐场所的经营模式。几经国内的革命改造,按照不同层次的消费、不同的经营思路和不同的收费类型派生出多种形式。从目前所了解到的全国大多数卡拉OK的经营类型分以下几种:
?夜总会型
其收费方式基本上为按不同类型的房间收不同的消费基价。在这个消费基价中,含有定时或不定时的房间费用和一定配量的酒水,酒水的价格由经营者自定,房间消费基价与所点酒水价格相等。在基价之上的酒水消费按实际消费结算。如某歌厅的中包为100元,啤酒为10元一听,果盘为20元一个,那么客人一进房可以先点一个果盘和8听啤酒,按此算法则为:20+10*8=100元。其基价消费全部用完后,如果再要消费10听啤酒为:100+10*10=200元。在此基础上,经营者还按不同的百分比收取服务费。
这种类型一般存在于较高档的消费场所。而且一般的夜总会的服务人员以女性为主,每间包房中都配备一个,而且还有许多其他的服务,而这些服务都是有偿的。
?量贩式
近几年从台湾向大陆过渡的一种消费方式,全天24小时营业或下午开始营业,其收费方式:定一个基本房价,在此基础上按不同的日期,不同的时间进行打折。也有的干脆定一个按不同时期、不同时间段的梯度房价,但最低消费为1小时,超过一小时按分钟计。这两种类型如出一辙,是为了不同的时段都吸引用户。如某房间基价为100元/小时,星期一的16:00-20:00为5扣也就是如果在此时间段消费1小时30分钟其费用为:100*50%+100*50%*0.5(小时)=50+25=75元。上午和夜里2点以后的房价是最便宜的。
在此类场所内所消费的酒水均可在场所内设置的超市中进行购买,价格很便宜,有的场所还允许自带酒水,有的场所还有自助餐,总之这种场所的优惠措施很多,吸引的人群也很多。这类场所,基本上只设立公用的服务人员,没有特别服务,也不收小费,但是你如果在黄金时段内消费时间过长,收费也相当可观。
?混合型
1.在南方某城市,其卡拉OK是以一个歌城出现,然后切割成若干个小的经营主体。其收费方式大致为按小时收费,起价1小时,超过1小时按2小时收费,酒水经营场所自定价进行结算。
2.收费是在某个时间段内先按最低消费算,内含酒水。超过某个时间段则按小时算,酒水另价计算。如最低消费为2小时共150元,含果盘一个,啤酒20听,超过两小时则每小时50元,啤酒20元一听等。
?练歌房型
属于最低的消费类型,大多为房价按小时计算,超过后还按小时累计,酒水一律按很低的价格出售。
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二、商务kTV的运营方式
您可以借鉴一下酷党量贩式ktv的运营方式:
(1)以包厢的形式满足不同消费群的需求;
(2)也可以按小时计算房费,方便客户随来随走;
(3)从来不设包厢最低消费,让客户消费自如;
(4)不配酒水,有自选超市,方便不同类型,不同口味的消费者;
(5)没有伴唱服务,无暧昧服务,走正规发展路线,从学生到商务人士皆可前来;
(6)非常注重音响品质,让您享受一般地方体验不到的高级感受,不会听觉疲劳,智慧觉得是一种享受。
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三、量贩式KTV的经营模式
“量贩”源于1963年法国的一家超大型类似超级市场的大卖场,后来日本把这种购物经营业态叫做量贩,日语中“量贩”的意思是指“大量批发的超市”,由此引申的量贩式经营,指的就是透明、自助和平价的消费方式。1983年量贩出现在台湾。“量”是指商品的数量,“贩”是低价销售,是一种以量定价的经营形式。目前量贩已在上海、武汉、成都、郑州等城市扎根,当地的不少大型百货公司都通过量贩运作获得成功,营销量实现了规模扩张。 KTV从某种意义上来讲分为两类:一为KTV点播系统(由不同类型的单一产品、软件组成);二为KTV演唱场所,通常称为包房、厢房、卡拉OK厅等。设有小型超市、卡拉OK包房,能存储几十万首歌曲的自助点歌系统。所有顾客的饮食消费均在超市购买,房间按时计费,完全的DIY,自主权较大,更人性,更自由。