新年临近，日本外带年夜饭预订火热，当地的消费水平如何？

日本横滨的一家百货公司。这是今年除夕晚餐的预订区。在中国新年期间，日本人通常提前预订一份外卖的除夕晚餐，并在12月31日邮寄或直接带回家与家人分享。大型百货公司是订购除夕晚餐的主要场所。今年除夕晚餐的预订量比去年增加了约20%。去年，由于疫情对外出就餐的限制，许多百货公司的外卖除夕晚餐销量近年来达到新高，今年许多商家的预订量比去年增加了两成。

商场负责人还表示，今年新年晚餐的平均消费量大幅增加。过去，价格在1000元左右的年夜饭最受欢迎，而今年价格超过两倍的年夜饭受欢迎程度大幅上升，而且大部分提前售罄。日本消费者也更有可能以比以往任何时候都高的价格购买除夕晚餐。疫情好转后的报复性消费心理进一步推高了除夕晚餐的消费。尽管东京涉谷区的黄金吸收能力有目共睹，但大数据显示，山梨县山中湖村是中国游客在日本人均消费量最高的地方。

根据JCB信用卡公司的数据，该村在城镇和农村人均消费排行榜上名列前茅。仅有5000多人的村庄成功地吸引了大量中国等外资在当地投资，建造酒店和住宿，发展餐饮和购物一站式服务链，吸引了一些热爱富士山的游客入住，一边欣赏风景，一边消费。

村里很多中小型店铺都可以直接刷卡，非常便捷。大阪市是全日本民宿最多的地方，也是出入境非常便利的地方，于是游客们可以方便地乘坐廉价航空而来，不需要花很多钱就可以体验地道民宿，还可以陶醉在章鱼烧、从大阪等西部地区入境，从代表东部的东京出境。    

你如何看待“线上年夜饭”走红这一现象？

一家人坐到一起吃个团团圆圆的年夜饭，这个习俗在中国已经有很长一段的历史了。可以说，在中国没有哪一顿饭的重要性是可以和年夜饭相媲美的。虽然时代在不断的变迁，年夜饭也经常以不同的面貌出现，但这个承载了中国人几千年乡愁的大餐习俗似乎再也不会退去，时至今日，年夜饭在现代人的生活中也占据着很重要的地位。

当然，随着人们收入水平的提高，年夜饭的方式也在不断的变化，近几年来，更多的人越来越喜欢外出吃年夜饭了，似乎已经有逐渐形成一种潮流的趋势了。

2010年元旦时期为例，北京商务委员会曾经对北京30多家餐饮企业1月1日到3日元旦期间的销售额进行了调查，结果发现，在短短的三天时间里，北京人在这些餐饮企业的门店里差不多消费了4000多万元。

这些餐饮企业元旦期间的营业额和平日里的营业额相比，增长幅度达到了15%，而且这个幅度每年都有逐渐增加的趋势。看得出来，外出吃年夜饭越来越受大众的欢迎。

而且大家可以轻易的发现，在最近几年每到元旦之前，很多大城市地区的餐馆都会接连不断的上演“年夜饭订满”的新闻。纵观全世界，真的还没有哪个国家敢说比中国人更喜欢外出吃年夜饭了。

年夜饭从家中变到外出这个趋势，证明了消费者的生活水平正在从温饱逐渐转向小康状态，这真的是可喜可贺的事情。

但毫无疑问，今年的年夜饭大多数人是不会选择外出聚餐了，原因想必大家也非常清楚。不过，疫情的影响，反而让餐饮业的营业方式产生了一次新的创新。

2021年，大家明显看得出来春节期间的线下消费者有大幅度的减少，但这并不证明各地的餐饮企业在春节期间的营业额就会下滑。因为此时各大餐饮企业因时制宜推出了线上年夜饭的消费方式。

所谓的“线上年夜饭”，就是消费者通过线上下单线下配送的方式，将餐饮企业制作的半成品食物购买到家中自行加工食用。“年夜饭”再次以新的面貌和中国人结为一体了。

“线上年夜饭”可以说有诸多的好处，既避免了人生嘈杂的环境会影响自己和家人团圆的心情，而且“线上年夜饭”的方式更容易让很轻易品尝到不同的美食。

“线上年夜饭”的走红，无疑是餐饮企业零售化发展的一大趋势，这将为餐饮企业的营业额提供一个便利的增长方式。想必，会有不少消费者希望“年夜饭”的餐桌上更多的新元素吧。

年夜饭预制菜消费7成是年轻人，被视为“风口”的预制菜有多火？

年夜饭预制菜消费7成是年轻人，被视为“风口”的预制菜在现实生活中却特别火，因为预制菜对于年轻人来讲是就是日常生活的神器。在2021年的时候我国的预制菜市场就得到了大规模的增长，一年之内的规模达到了3459亿元，这样的市场让很多商家都无比的眼红。所以越来越多的人都开始研制预制菜了，有专家预测到2023年的时候预制菜的规模很有可能会直接突破5000亿元。

最开始有人说预制菜的营养价值没有新鲜菜那么高，还有很多人都找出了预制菜的各种缺点，试图用这种方式来打消年轻人购买预制菜的想法。但是大家的各种言论没有打消年轻人的购买欲，因为年轻人真的觉得预制菜对自己有着很大的帮助。大多数的年轻人没有研究过厨艺，所以不怎么会做饭，可是有了预制菜以后很多大餐可以在家里随意的制作出来。

比如说可以直接用微波炉将油焖大虾、北京羊蝎子、卤水盆菜、红烧大黄鱼以及佛跳墙等美食制作出来，年轻人直接把这些预制菜进行简单的加工，就能得到一大桌子的美食。这也就让很多不会做饭的年轻人可以自己动手做出喜欢吃的东西，同时还不会消耗太多的时间，所以很多年轻人都认为这是福音。

过年的时候年夜饭往往都是非常复杂的，这个时候年轻人可能就会感到特别的头痛，因为他们根本就没办法制作出那么一大桌子的菜。于是他们就会直接选择预制菜，只需要简单的加工就会吃得比其他的人更丰富一些。最关键的点就在于年轻人平时工作很忙，所以只能靠吃外卖过日子，可是有了预制菜以后就不需要点外卖了，这也是预制菜受欢迎的原因之一。

中消协发布春节十大消费预警都有哪些？

2018年春节将至，日前，中国消费者协会根据全国消协组织近两年春节期间受理的相关投诉情况，发布2018年春节系列消费提示。

消费提示一：警惕“感恩答谢会”专坑老年人

岁末年初，一些无良经营者往往以“感恩答谢”“回馈老客户”的名义，通过频繁组织老年人参加免费的招待会、恳谈会、健康讲座、专家义诊、免费旅游、赠送礼品等会销活动，诱骗老年消费者购买质次价高甚至是“三无”保健品，有的甚至打着“无效退货”或“交付订金就可终生免费享用”的幌子，在骗取老人钱款后即逃之夭夭。“天下没有免费的午餐”，请广大消费者，尤其是老年消费者务必远离此类感恩答谢等会销活动，避免上当受骗。

消费提示二：理性对待商家优惠促销

春节促销季，商家会向消费者推送优惠券、折扣券、赠券、赠品等，但在使用中却设置使用范围和期限等许多附加限制条件，如有的赠券只能购买商家指定的滞销品、临期商品或购满规定金额方能使用，有的商品标注价格优惠，但实则没有优惠甚至高出同类产品价格。在此提醒广大消费者面对诸多诱惑时，应保持理性，按需消费，货比三家，谨防虚假打折。避免因贪图优惠而盲目购物，或掉入“循环购物”“明降暗涨”“先涨后降”等商家精心设置的陷阱。消费者参加购物抽奖活动所获赠品、购物折扣券要仔细辨别，警惕“赠品不三包”“打折商品，一经售出概不予退换”等常见侵害消费者合法权益现象。

消费提示三：小心扫码送礼品等新型诈骗

春节临近，在超市门口、大型购物中心等，总有很多赠送牛奶、食用油、食品、工艺礼品等活动，但有些“赠送”需要消费者扫描二维码关注微信、填写身份证号、手机号及点头视频等，这些涉及个人信息的“赠送”往往是经过“精心”包装的新型诈骗，骗子利用所取得的信息开通账号进行贷款等，让消费者不知不觉间背负巨额债务。在此提醒消费者一定莫贪便宜，时刻提防个人信息泄露。

消费提示四：办理预付卡要谨慎

春节是餐饮、美容美发、健身娱乐、洗车洗衣等服务行业办理预付卡或续卡促销高峰期，此时消费者要审慎了解商家的资信情况，注意充值金额不宜过大，对相关服务内容进行书面确认，最好与商家签订协议开好发票并与刷卡单等凭证一并保存。每次消费后要向经营者索取相关凭证，提防不法经营者卷款跑路后消费者手中缺少维权证据。

消费提示五：预定年夜饭需用心

“霸王条款”已成为近年年夜饭绕不开的典型侵权现象。因此，消费者在预订年夜饭时，要尽量选择自己熟悉、口碑良好、诚信经营、安全可靠的餐厅。年夜饭一般为固定套餐，最好实地挑选菜品，不要被花哨的菜名迷惑，尽量弄清每道菜的名称、内容、规格、价格等。年夜饭有哪些具体的收费项目也要一清二楚，如：可否自带酒水、有无最低消费、有无开瓶费、包间费、以及订金、违约责任等事项，避免因电话预定或考虑不周，导致后期维权证据不足而产生不必要的消费纠纷。

消费提示六：出门旅行要留神

通过旅行社春节出游的消费者，尽量选择有合法资质、规模较大、信誉较好的旅行社。切忌一味追求低价，提防低价旅游高价兜售保健品或全程购物游或暗含种种额外收费项目。要到旅行社营业场所签订旅游合同，对行程安排、酒店标准、购物次数、收费项目、违约责任等作出明确约定，避免日后发生纠纷。旅行中对导游推荐的药材、金银玉器等，要谨慎购买，并留好购物凭证。特别提醒选择OTA网站（在线旅游平台）预订酒店、机票、车票等，结算时一定要看清是否存在替消费者勾选不必要服务项目，避免商家捆绑销售陷阱。

包车或租车出行正成为越来越多消费者春节出游的时尚选择，每年都有包/租车发生安全事故后引发的各种纠纷。因此，消费者在包车和租车时要注意以下事项：一是选择挑选具有合法营运资质、诚信度高的汽车租赁企业、车辆和驾驶人；二是认真审核并签署合同，尤其对车型、提还车时间与地点、计价方法、押金数额、预付款、事故解决、违约责任和保险理赔条款要特别关注；三是提车时要仔细检查车况及油况，如有问题及时与出租方交涉，要求更换车或拍照留取证据。不要选择没有营运资质的“黑车”，否则一旦出现安全事故，乘客很难获得相应理赔。

消费提示七：挑选家政要谨慎

春节临近，消费者雇请家政保洁需求增加，家政公司也推出“办卡有礼”“团购大促”等各种优惠活动，有的消费者在办理家政公司的优惠会员卡后发现人去楼空，有的事后才被告知预付卡有“春节前不能使用”“节假日除外”等限制使用条件，有的家政公司以业务繁忙为由迟迟不安排人员上门服务，有的“定时优惠卡”家政人员故意拖延时间等，有的事后发现卫生打扫得不干净彻底甚至家中财物失窃。为此，提醒广大消费者选择家政服务时，要选择相对有实力、用工制度健全的正规企业；认真阅读服务条款或者合同，尽可能将条款细化；不要轻易向家政服务公司交纳“定金”“押金”之类的费用或办理金额较大的预付卡，最好按次付费；预约尽量错开高峰期；网上团购“定时优惠卡”也要跟商家作事先沟通；不要让家政服务人员在没有防护措施的情况下单独或从事高空危险作业，以免承担不必要的财产和人身损失；接受完服务后，要当场检查清扫结果，避免事后纠纷；不要与家政服务人员“私约”，避免出现问题后难以维权。

消费提示八：少买花炮减少污染

每到年底，烟花爆竹类产品也迎来消费旺季。相关环保监测数据表明，燃放烟花爆竹对于局部、短时可吸入颗粒物的“贡献率”不容忽视。我们倡导减少购买和文明燃放烟花爆竹，践行绿色、低碳、环保的消费方式，过一个绿色低碳环保春节。消费者在燃放烟花爆竹时要特别注意安全，在购买烟花爆竹时要注重商品质量和品牌，防范以质量伪劣带来人身财产伤害的风险。

消费提示九：滑雪、游乐场游玩注意安全

带着亲戚朋友去滑一场雪、或跟家人孩子去游乐场游玩，是春节期间最常见的大众娱乐方式。为减少滑雪意外的发生，消费者应选择正规、安全设施齐全的滑雪场，同时要增强自身安全防护意识，使用专业滑雪装备，佩戴安全防护设备。滑雪前仔细阅读场内安全标识和指示牌，查看滑雪场示意图，了解滑雪场概况，注意安全防护，同时要根据自身条件，选择相应难度等级的滑雪项目。

在游乐场游玩更要注意安全，严格按照游乐场规定在指定区域停留，不要在游乐设施前逗留，快速通过游乐设置。在使用游乐设施时，认真检查或协助孩子认真检查安全带等安全设备，严格按照工作人员要求扣好安全带、佩戴安全设备、放下安全杆，遵守安全操作方式，把安全隐患降到最低。

消费提示十：避免奢侈浪费，文明过节

勤俭节约、反对奢侈浪费是中华民族的传统美德。春节期间，要逐渐养成合理消费的习惯，坚持量入而出，不攀比奢侈，不盲目开支，把中央有关规定和纪律自觉落实到生活中去，自觉避免奢侈浪费行为，文明过节。

中消协还提示广大消费者在消费过程中要养成索要并保存发票的良好习惯，当与商家发生纠纷无法协商解决时，请及时致电12315或向各级消协组织投诉维权。

注意安全是真。

《2022年年夜饭报告》显示千万个鸡架销往南方，南方人为何喜欢吃鸡架？

《2022年年夜饭报告》显示千万个鸡架销往南方，南方人为何喜欢吃鸡架？下面就我们来针对这个问题进行一番探讨，希望这些内容能够帮到有需要的朋友们。

《2022年年夜饭报告》表明一万个鸡架远销南方地区，针对这一状况，我的见解是：大家在过年期间，都是会选择不一样行业领域的美食，来达到味觉的要求。地区性的美食早已慢慢踏遍大街小巷，进到到广大群众的生活中。大家在品味美食的与此同时，也会感受到别的地方的缕缕浓浓的年味。在2022年的餐饮报告中，大家发觉东北的特色美食鸡架，在南方地区的销售量是非常火爆的。沿海城市的住户不仅是热衷当地的美食，还更为喜爱品味异地美食的口感。在春节期内，也过足了一番嘴瘾。

大家常说一方水土养一方人，中国也就滋长了多种味道的地域。东北人喜欢吃咸食，而北方人则喜欢吃甜品。东北地域的人喜欢吃鸡鸭鱼肉，也喜欢吃鸭杂鸡架。沿海地区的人喜欢吃的较为口味淡，较为喜欢吃制作优良的食材。中国的美食文化也在发展趋势中慢慢结合，沿海地区的人也逐渐接纳北方地区钟爱的鸡架。而北方过年的情况下，也会刻意点一盘广东省虾饺来服用。这也是中国美食文化的结合，也促使大量人品味到了美味可口。

当代的食材可以选择的类别是多种多样的，大家在选择美食层面，可以选择南方地区的特点美食，也喜爱选择北方地区的面点。针对这种情况的话，大家只有说成美食文化的结合，为大家给予了大量的美味可口。鸡架在东北地域较为时兴，东北地域的人又将鸡架送到了南方地区，使南方的人也品味到了炸鸡架，炖鸡架等特点的美食，也为此得到了北方人的五星好评。大家在选择食材层面，更容易接受新事物，只需是物美价廉的食品类，都能够端上大家的饭桌。