一、KTV一般都卖些什么小菜?
我上班这KTV里没菜...里面有个小超市 卖的有零食水和爆米花....菜嘛 倒是有卤味（鸭爪、鸭头、鸭脖、鸭肠 都是卤味的） 本人建议去KTV玩吃的可以从外面买 里面的东西贵的要死 本来是5块钱的东西都要卖到10块钱左右
二、KTV厨房都做些什么菜，希望各位大虾可以详细的介绍一下
回答满意的可追加20--100金。谢谢~~~
一般ktv餐食不宜过于丰盛，
毕竟主盈利产品是酒水销售，
所以ktv餐食应该作为促进酒水销售的附属品，俗称“下酒菜”
满足客人的佐酒需要，以及基本吃饱的需要即可
建议1、凉菜类（酸辣小菜、鸭脖、鸭肠、鸭翅等）
2、烧烤类（羊肉串、骨肉相连、烤翅等）
3、油炸类（甘梅薯条、翅、骨肉相连等）
4、主食类（馄饨、水饺、蛋炒饭、面等）
希望对你有帮助。
三、KTV 比较适宜卖的小吃凉菜
高档菜 可以选择刺身 三文鱼 基维虾 北极贝 都可以做刺身
选择卤菜 卤水鸭脖 卤鸭头 卤鸭爪 卤鸭肝 卤鸡翅尖 卤鸡肫
卤鸡爪 卤牛肉 卤牛肚 卤花生 卤藕
凉拌黑木耳 凉拌金针菇 醋泡海蛰 丁香鱼 剥皮鱼
冰水蜜桃 蜜制红枣 蓝梅山药 糟香云豆
四、请教KTV这些夜场小菜的款式和种类一般有哪些
嘛辣海白菜 盐水花生米 香辣鸭勃 五香凤爪 白云凤爪 之类的凉菜呗 关键是制作的味道要到位 否则没人会要滴.....
