一、未来中国旅游住宿消费有哪三个关键词？

2018年6月21日，由品牌中国战略规划院、迈点研究院(MTA)、迈点网联合主办的“2018年度MBI旅游住宿业高峰论坛”在北京召开

会上发布的《2017-2018年度中国旅游住宿业品牌白皮书》指出，当前，整个旅游住宿业的利好不断，品牌供给存在进入空间。人均旅游消费水平不断提高，整个旅游经济的发展速度非常显著，并且在未来5-10年内中国旅游经济仍将继续快速发展。

白皮书住宿消费提炼为三个关键词：“年轻化、个性化、圈子化”。就供给情况来看，整个中国目前的住宿市场是金字塔结构，经济连锁酒店占据了市场绝大多数的份额，而国际上的市场结构是橄榄型的。

对于未来旅游住宿业态，白皮书认为，从投资发展的角度，中西部地区将迎来新的机会，这种机会尤其存在于经济酒店和中档酒店。而自二三线城市开业浪潮来临之后，整体星际酒店数量不断上升。

白皮书指出，目前国内的精品酒店和民宿有着一定的扩张与运营矛盾。自市场上出现精品酒店和民宿之后，整体消费客群的口碑相对稳定，粘性也比较高，并且最近十年整个市场的扩张一直在稳步上升，在未来五年仍有发展空间。

在中档酒店市场，有着风起云涌的蓝海之争。白皮书指出，中档酒店的发展速度一直都非常快。因为市场足够大，会有越来越多的新品牌出现，因此潜在客户群体非常大。中档酒店应当承担起旅游住宿消费结构转型的重任，汇入更多细分元素，结合IP、跨界、科技等趋势将运营更加精细化。

二、什么是旅游消费行为,影响旅游消费行为的因素有哪些?

影响的因素主要包括心理因素（需要，动机，个性，态度等）和环境因素（社会，家庭，文化，经济等）两个方面。也可以细分为经济因素和非经济因素。

三、旅游消费者行为研究的意义

旅游消费者分析，是旅游企业各项营销活动的出发点。不了解旅游消费者的需要、决策过程、影响旅游消费者满意程度的因素，企业就无法进行有效的竞争。 然而，20世纪70年代以前，许多学者对旅游学持怀疑和保留的态度，他们认为旅游学科的研究内容过于肤浅，学术研究机构没有必要以严谨的学术作风专门研究旅游消费者行为。在过去很长一段时问里，营销学家主要研究有形产品消费者的购买行为。他们假定，在消费者眼中，旅游产品与其他产品相比没有多少差别。因此，在购前、购买和购后三个阶段，旅游消费者和其他消费者评估、选择产品的方法也基本相同。 这种情况在20世纪70年代后期发生了转变。旅游活动在全世界的强劲发展势头使大量研究人员对旅游消费者行为产生了兴趣，人们到底如何消费旅游产品成为了旅游研究的热门话题。越来越多学者开始质疑传统的消费者购买决策过程模式在旅游消费者购买决策过程中的适用性。他们指出，由于旅游产品有一系列不同于其他产品的特点，旅游消费者的购买决策过程也必然会有一些不同于其他产品消费者购买决策过程的特点。 例如，一般产品消费过程可划分为购买、消费、处置等三个可明显分离、依序发生的阶段，但是，这三个阶段在旅游消费过程中并非泾渭分明。旅游消费者在参加旅游团、购买交通和住宿服务、观赏旅游吸引物时，并未获得有形物质的所有权，因此，在购买阶段和消费阶段并没有明显的分界线。旅游消费过程是旅游者和旅游企业服务者、旅游目的地居民以及其他旅游者相互接触、相互交往、相互影响的过程。因此，对旅游消费者来说，旅游产品的销售、服务和消费通常表现为一个完整的过程。旅游消费者往往在购买旅游产品的同时就开始评估旅游经历，并在整个消费过程中以及消费之后继续评估自己的旅游经历，而不是像有形产品消费者那样，在使用产品之后才开始评估产品。而且，旅游消费者对旅游消费的评估往往夹杂着主观性较强的情感因素。

四、什么是旅游住宿业，及其行业特点

旅游住宿业是指为旅游者提供住宿、餐饮及多种综合服务的行业。在旅游业的食、住、行、游、购、娱六大要素中，旅游住宿业是一个十分重要的环节，与旅行社业、旅游交通业并称为旅游业的三大支柱，是人们在旅行游览活动中必不可少的“驿站”。

与其他行业相比，旅游住宿业具有以下重要的特征：

(一)旅游住宿业是有形和无形要素的组合产品

住宿业的有形要素包括周围环境、设备设施、装修、地理位置以及为客人提供的餐饮产品。对住宿业的有形要索管理很复杂，因为顾客会将一家酒店的外观和环境与他们的预先期望值做比较，再对产品的质量进行判断。同样，虽然食物能够满足人们的基本需要，就餐体验却常常是顾客住宿体验的一个很重要的组成部分。

住宿业的无形要素比有形要素更为复杂，它包括酒店所营造的氛围和顾客在酒店住宿过程中所享受到的服务。大多数住宿产品是有形物品与无形经历的结合。例如，一位顾客在酒店餐厅的体验就牵涉很多无形组合效应，包括从餐厅人员采购、烹调，直到把菜肴端上桌来。其背后的有形要素如建筑、内部装修、厨房设备、餐桌餐椅和餐具，还有做出来的菜品显然也都是餐厅所必需的。有观点认为，无形的服务是住宿产品的核心，但我们认为住宿产品是由有形与无形的多种因素组合而成的。

(二)旅游住宿业的产品生产与消费是不可分割的

在住宿产品的生产与消费过程中，顾客必须来到服务现场进行参与，住宿产品才能提供。这与购买和消费实物产品相反，如洗衣机和电视机都可以在德国生产，然后在捷克共和国出售和使用。这种不可分割性还意味着顾客在购买和消费产品之后，该产品的所有权并不属于顾客，顾客只购买了住宿产品一段时间内的使用权。有人认为，顾客购买住宿产品不仅享受了住宿的美好体验，还拥有了住宿后的美好回忆，但顾客却不能体验到住宿产品持续的物理形态价值。就像客人在酒店餐厅酒足饭饱之后，四五个小时又会感觉到饿，就必须再次进行消费。与购买一台洗衣机或电视机相比，在顾客购买若干年之后，洗衣机或电视机仍然可以使用并体现它的使用价值。

(三)旅游住宿业的产品是瞬间即逝的

住宿业产品是不可以储存的，如果客房一晚没卖出去，那么销售机会将永远消失。就算在这之后由于需求的突然增加而将所有的房间都卖出，之前的空房所带来的损失也不会得到弥补。

与大多数物质产品不同，住宿业产品具有高度的即逝性，也不能被储存起来以后再销售。因此，客人的需求在住宿产品的提供中起到相当大的作用。但大多数住宿设施供应商还是会碰到很多因需求波动所带来的损失和管理问题。