k丅v楼面经理工作描述
楼面经理主要是执行总经理的工作指令,在总经理领导下,完成楼面日常工作,并对其负责和汇报工作不同公司、单位,楼面经理有不同工作安排。
一、KTV楼面经理主要工作内容如下:
1、主持楼面全面工作开展,落实执行上级有关指示,保证部门工作正常运转移;
2、制定部门工作计划,建立健全本部门各项规章制度;
3、制定服务标准和操作规程,检查管理人员的工作和员工服务态度、服务规程、出品质量及规章制度的执行情况,发现问题及时纠正和处理;
4、主持部门例会,分析检讨工作并布置任务;
5、监督营业计划落实情况,制定年度、月度营业计划,领导部门员工完成各项经营指标,分析、报告、年度、月度的经营情况;
6、控制出品标准、规格和要求,正确掌握毛利率,抓好成本核算,加强本部财物管理,降低费用,增加盈利;
7、根据市场情况配合相关部门制订促销计划;
8、制定服务与技术培训大纲和考核办法,提高员工业务水平和培养人才;
9、抓好设备设施的维修保养及日常管理工作,防止事故发生;
10、处理好客人投诉和突发事件;
11、抓好卫生与安全工作并组织评比,表优惩劣;
12、每月上交“营业分析”报告并检讨缺损;
13、保持良好的对外关系,树立公司形象,遵守职业道德,保守公司机密;
14、完成上级交办的其它事务。
二、KTV楼面经理岗位要求如下:
1、具有大专以上学历,形象气质佳,3年以上相关工作经验;
2、熟悉酒店管理学,掌握心理学、公共关系学方面的知识,熟悉涉外工作礼仪、礼节;
3、具备良好的培训技巧,团队合作精神与职业操守;
4、具备全面的管理经验和能力,可以处理突发事件。
ktv楼面主管岗位职责
1、按照酒店规定的仪容、仪表、着装准时上、下班。
2、熟悉并掌握KTV厢房的一切营业运作。
3、监督检查服务员在服务过程中的作业程序、服务态度、礼貌、礼节是否符合标准。
4、在营业前对本部门的设施、设备进行全面检查、是否符合使用要求。
5、安排并检查KTV所在工作岗位的卫生用品、用具的卫生是否达标准。
6、会前检查所属员工的仪容、仪表、个人卫生、上班考勤情况如有不符及时查明原因。
7、对所需要维修的设施、设备登记在工作交接本上并填好工程维修单。
8、补充营业所需的物品、及时填好领料单交经理审批并做好领用、保管登记工作。
9、安排当天各区域的工作、检导工作中的错失及时改正。
10、配合财务部、对本部门的物品进行盘点登记报损登记。
11、了解当天的酒水情况、了解订房情况以便做好统计。
12、以身作则彻底执行饭店各种规章制度处罚条例。
13、对新入职员工进行入职业务培训。
14、在工作中对员工进行评估、奖勤罚懒做到公平、公正、公开。
15、爱护和保养部门资产做到最低费用、最高收入、开源节流。
16、与工作相关连部门保持良好沟通的合作关系。
17、化解员工之间的矛盾、处理好员工、同事、客人的关系了解员工思想状况。
18、处理客人简单投诉、解决不了报告上级处理。
19、营业时做好工作交接记录并签名确认。
20、营业结束检查水、电、门是否关闭、上锁检查是否有遗留火种关闭好所有电源开关方可离开。
ktv楼面主管的岗位职责是什么?
1、按照酒店规定的仪容、仪表、着装准时上、下班。
2、熟悉并掌握KTV厢房的一切营业运作。
3、监督检查服务员在服务过程中的作业程序、服务态度、礼貌、礼节是否符合标准。
4、在营业前对本部门的设施、设备进行全面检查、是否符合使用要求。
5、安排并检查KTV所在工作岗位的卫生用品、用具的卫生是否达标准。
6、会前检查所属员工的仪容、仪表、个人卫生、上班考勤情况如有不符及时查明原因。
7、对所需要维修的设施、设备登记在工作交接本上并填好工程维修单。
8、补充营业所需的物品、及时填好领料单交经理审批并做好领用、保管登记工作。
9、安排当天各区域的工作、检导工作中的错失及时改正。
10、配合财务部、对本部门的物品进行盘点登记报损登记。
11、了解当天的酒水情况、了解订房情况以便做好统计。
12、以身作则彻底执行饭店各种规章制度处罚条例。
13、对新入职员工进行入职业务培训。
14、在工作中对员工进行评估、奖勤罚懒做到公平、公正、公开。
15、爱护和保养部门资产做到最低费用、最高收入、开源节流。
16、与工作相关连部门保持良好沟通的合作关系。
17、化解员工之间的矛盾、处理好员工、同事、客人的关系了解员工思想状况。
18、处理客人简单投诉、解决不了报告上级处理。
19、营业时做好工作交接记录并签名确认。
20、营业结束检查水、电、门是否关闭、上锁检查是否有遗留火种关闭好所有电源开关方可离开。
KTV总经理岗位职责
KTV总经理岗位职责
KTV总经理岗位职责?每个行业每个职业都有自己要负责的事情,总经理这个职位任何一个企业都是有的,但是不同行业他们的岗位职责是不一样的,下面分享KTV总经理岗位职责。
KTV总经理岗位职责1
1、全权负责处理歌城的一切事务,带领全体员工努力工作,完成歌城所确定的各项指标。
2、制定歌城经营模式和管理目标,督导制定一系列规章制度和服务、操作规程,制定各级管理人员和员工的职责,并监督贯彻执行。详细阅读、审核、分析营业月报表,检查营业进度与营业计划完成情况,对同行业各种动向有高度的敏感性,并采取相应的市场拓展方案,保证歌城经营业务顺利进行。
3、建立健全歌城的组织系统,使之合理化、精简化、效率化。主持召开总经理办公室会议,协调各部门之间的关系,使歌城有一个高效的工作系统。
4、健全各项财务制度,阅读分析每日、每月、每季度财务报表;检査分析每月营业情况,督促监督财务部门做好成本控制、财务预算等工作。检查收支情况,检査应收账款和应付账款,严格审核报销单据,指导财务工作。
5、随时巡视各部门工作情况,检査服务质量,及时发现问题、解决问题,并将巡视结果传达有关部门。
6、加强歌城的安全管理工作和维修保养工
作。
7、与外界人士保持良好的公共关系,树立歌城的对外形象。
8、指导训导工作,培训人才,提高整个歌城的服务质量和员工的素质。
9、以身作则,关心员工,奖惩分明,使歌城有高度的凝聚力,并要求员、T、以高度的热情和责任感去完成好本职工作。
10、选聘、任免歌城的总监、部门经理,决定歌城机构设置、员工编制及重要人事变动,负责歌城管理人员的录用、考核、奖惩、晋升工作。
KTV总经理岗位职责2
KTV 主管岗位职责
1、准时主持每天的班前例会,传达经理的工作指示,检查本部门员工的仪容、仪表是否符合公司的要求与标准。
2、负责本部门员工的考勤,编排好每月的更期表,处理好有关请假、休假、迟到、矿工等一些事务,确保楼面运作所需人员充足。
3、准时检查整个楼面的卫生情况,不合格的地方重新清理,并检查台、発、椅是否摆放整齐和有关用品用具是否摆放规范。
4、检查家私柜的卫生情况和杯具、用具的摆放是否符合标准,每天所需的用品用具、杯具是否准备充足。
5、安排好当天的`工作计划,并编排好当天服务员的工作区域、工作岗位及所看的房号,随时检査工作情况。
6、营业中不断巡视各区域的运作情况,督促服务员按标准为宾客服务,并提供技术指导,不断提高本部门的服务质量。
7、工作中不断与客人沟通,妥善处理宾客的投诉和咨询,及时调解各部门之间、员工之间、宾客之间、员工与宾客之间的矛盾纠纷,每日收集各种信息,并及时地反馈给经理。
8、安排好每天的物品领用和申购,查看要作记录并跟进所有工作,做好营业前的一切准备工作。
9、做好服务员的思想品德教育,教导每个员工要爱护公rJ]的一切财产,养成勤俭节约的习惯,做一名优秀员工。
10、安排好收市工作,下班前写好工作记录交给经理审阅。
KTV楼面经理的职责是什么?
1、 认真贯彻执行公司的工作方针和总经理工作安排,在法律法规允许的范围内组织经营活动,保证整个楼面的正常营业;
2、 定期向公司汇报经营管理情况,根据公司的要求适时调整工作计划和安排,协肋总经理有计划的组织经营活动,努力完成公司下达的经营招标,保证楼面取得较好的经济效益。
3、 应酬宾客,及时处理宾客的投诉、吵闹,若发现宾客吵闹事件。第一时间上去劝阻,防止事态漫延,把事情处理在萌芽状态,在工作中尽量用最多的时间参与巡房招呼客人,做到运作顺利畅通,发现问题及时处理。
4、 经常组织法律常识学习和培训,不断提高下属人员的法制观念,杜绝吸毒、贩毒、赌博、卖淫、嫖娼等违活行为。
5、 督促检查部门落实工作计划和规章制度情况,发现问题应及时纠正,保证各项规章制度的落时。
6、 及时督促检查买单、收银、出品状况,尽量杜绝跑单、飞单的情况,将不正常损耗降至最低限度,防止员工中出现损害 公司利益、谋取个人私利的现象。
7、 重视抓好楼面的治安消防工作,及时纠正治安管理和安全防火所存在的问题,杜绝各种不安全隐患,保证楼面的营业安全。
8、 抓好员工队伍的思想建设,熟悉掌握员工的思想状况,培训考核和选拔人才,通过组织员工活动,增强对公司的凝聚力,激发员工的工作积极性。
9、 检查主任、部长的仪容、仪表,检查管理人员的工作效率和工作态度,树立良好的个人形象。
10、主持本部门的班前例会和班后会,做好本部门的管理层人员考勤和监督服务员的考勤记录,全权参与各执行公司与本部站的奖罚制度,做到公私分明、不偏不袒、奖罚分明。提高员工的工作积极性和工作效率。
夜总会楼层经理都管什么?
一般来说是维持楼面的经营秩序,也就是说凡是楼面范围内的物以及进入楼面的工作人员,他都有管辖权,主要工作;
1、管理好服务员,主要是服务技能,考勤,纪律等方面
2、检查楼面卫生
3、在营业中对服务员,公主,公关等服务一线人员进行指导、监督
4、主持班前班后会议,对于服务工作的一些不到位的情况进行监督
5、定期对服务员进行岗位培训
6、处理好营业中客人的投诉
7、直接对运营总监或总经理负责,办好其交代的其他工作
简单来说,就是这些,不过看起来容易,做起来就难了。